美國食品藥品管理局對食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)素的規(guī)定（4）
24、如何標(biāo)注"規(guī)格"一項？
"規(guī)格"分為兩部分：在具體數(shù)值后加上克等度量單位，飲料可用液體盎司、杯或毫升等單位。下面的標(biāo)法均正確。
食品 標(biāo)法
曲奇餅 "1塊（28克）"或"1塊（28克/1盎司）"
牛奶、果汁、 "8液體盎司（240毫升）"或多規(guī)格包裝的標(biāo)"1
軟飲料 杯（240毫升）"或單包裝的標(biāo)明容器量（如1聽）
搓碎干酪 "1湯匙（5克）"或"1湯匙（5克/0.2盎司）
25、"參考值"與規(guī)格是否有區(qū)別？
有區(qū)別，對于有些產(chǎn)品可用參考值替代規(guī)格。下面的例子介紹了如何利用參考值標(biāo)明16盎司（454克）比薩餅的規(guī)格：
第一步：從參考值表上查得比薩餅的參考值為140克。
第二步：計算比薩餅最接近140克參考值的分?jǐn)?shù)值（計算的結(jié)果是16盎司/454克比薩餅的凈含量的塊值）：
1/3 X 454克=151克
1/4 X 454克=113克
注意151克比113克更接近比薩餅的參考值140克
第三步：比薩餅的規(guī)格為最接近參考值的分?jǐn)?shù)和與此分?jǐn)?shù)相對應(yīng)的重量（克）：
"規(guī)格為1/3塊（151克）
因此，此例子的規(guī)格是"1/3比薩餅（151克）"，而對于所有的比薩餅來說，其參考值均為140克。
注意：有關(guān)規(guī)定中具體介紹了如何用參考值來表示規(guī)格。
26、如何計算復(fù)合餅干"營養(yǎng)素"標(biāo)簽上的規(guī)格？
下面的例子介紹了如何計算復(fù)合餅干及類似產(chǎn)品的規(guī)格問題：
第一步：從參考值表查得55克純餅干的參考值。
第二步：確定生產(chǎn)含55克純餅干的復(fù)合產(chǎn)品所需的量。
第三步：將第二步得出的值，用最近似此值的湯匙或杯的分?jǐn)?shù)來表示。
第四步：規(guī)格用第三步得出的分?jǐn)?shù)值和復(fù)合餅干的實際重量（以克表示）共同表示。
按照"規(guī)格▁杯（▁克）"的格式標(biāo)，空處填上該產(chǎn)品的相應(yīng)數(shù)值。
27、是否有必要重新設(shè)定產(chǎn)品的規(guī)格，使規(guī)格值與參考值一致？
沒有必要為取得和參考值一致而調(diào)整產(chǎn)品的規(guī)格。例如，如果4塊曲奇餅重28克（5塊曲奇餅重35克），可用最接近參考值的數(shù)表示，也可按其實際重量標(biāo)?quot;規(guī)格：4塊曲奇餅（28克）"或"4曲奇餅（28克/1盎司）。
28、一般情況下食品的規(guī)格用什么樣的分?jǐn)?shù)表示？
通常若按杯標(biāo)，可用1/4杯、1/3杯、1/2杯、2/3杯、3/4杯、1杯、1-1/4杯等表示。若按液體盎司標(biāo)，則用整數(shù)（例如4液體盎司、5液體盎司、6液體盎司等）。若按湯匙標(biāo)，可用1、1 1/3、1 1/2、1 1/4、1 2/3、2、3湯匙表示。若按茶匙標(biāo)，用1/8、1/4、1/2、3/4、1或2茶匙表示。
29、食品切成片出售，用什么樣的分?jǐn)?shù)注明產(chǎn)品規(guī)格？
此時（例如蛋糕或派）必須用分?jǐn)?shù)表示，"1/2"、"1/3"、"1/4"、"1/5"、"1/6"、"1/8"、"1/9"、"1/10"、"1/12"及更小的分?jǐn)?shù)，以供2或3次再次切制時標(biāo)注。
30、對于多規(guī)格包裝食品，若切制的每片比參考值薄或厚時應(yīng)如何標(biāo)定？
將片視為"獨立單位"。若每片的重量是參考值的67%--200%，則每一片可作為單一包裝。如果整個食品可分開單獨食用，且較大片的重量大于參考值的200%?蚩勺魑?桓穌??氨輟Ｈ裘科?鬧亓渴遣慰賈檔?0%--67%，則可將一或兩片作為一個包裝規(guī)格。若每片的重量低于參考值的50%，則按最接近參考值的數(shù)來標(biāo)。
標(biāo)簽：營養(yǎng)素 食品標(biāo)簽 
