各縣區(qū)局，欽州港分局，局下屬各單位，局機(jī)關(guān)有關(guān)科室：
為進(jìn)一步加強(qiáng)全市肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，市局決定在全市范圍內(nèi)開展冷凍肉及肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項整治?，F(xiàn)就有關(guān)工作通知如下：
一、整治目標(biāo)
積極履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)肅查處、嚴(yán)厲打擊在生產(chǎn)加工過程中使用腐敗變質(zhì)、病死或死因不明，回收、過期，無合法進(jìn)口證明、未經(jīng)檢疫檢驗的凍肉及其制品等問題違法行為，維護(hù)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)冷凍肉及肉制品產(chǎn)品市場正常秩序，保證群眾的飲食安全。
二、整治范圍
此次專項整治范圍為全市所有肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)生產(chǎn)加工的冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉及其副產(chǎn)品、冷凍海產(chǎn)品等。其中，進(jìn)口凍肉制品為此次整治的重點(diǎn)。
三、工作任務(wù)
對行政管轄區(qū)域內(nèi)肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)冷凍倉庫進(jìn)行排查，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大檢查頻次，督促其落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗制度，重點(diǎn)檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向。凡發(fā)現(xiàn)入出庫數(shù)量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
?。ㄒ唬z查進(jìn)口凍肉相關(guān)證明文件。除有隨貨同行的由海關(guān)出具的報關(guān)單及進(jìn)出口檢疫檢驗部門出具的檢疫證明外，還應(yīng)有國內(nèi)進(jìn)口商出具的銷售發(fā)票或提貨單等。
?。ǘz查進(jìn)口凍肉的標(biāo)簽標(biāo)識。按照相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號，應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容，目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國，并加蓋輸出國家或地區(qū)官方檢驗檢疫標(biāo)識等。
（三）檢查進(jìn)口凍肉產(chǎn)品質(zhì)量。委托有資質(zhì)的檢疫檢驗機(jī)構(gòu)，對進(jìn)口凍肉進(jìn)行監(jiān)督抽樣檢測，確保銷售凍肉符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
?。ㄋ模┎樘庍`法行為。對無法提供有效證明文件、包裝不符合規(guī)范、銷售不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的凍肉等行為，依法立案查處。對涉嫌走私等違法行為，依法移送海關(guān)調(diào)查處理；涉及刑事犯罪的案件，移交公安部門處理。
四、整治時間
此次專項整治從2015年7月20日起至8月20日止，為期1個月。具體分為以下四個階段：
（一）宣傳動員階段（7月20日-25日）：各縣區(qū)局，欽州港分局對肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)開展學(xué)習(xí)，明確主體責(zé)任，提出明確要求。
（二）自查檢查階段（7月26日-31日）：肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)要按照此次專項整治任務(wù)要求，認(rèn)真開展自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
?。ㄈ┎樘庍`法階段（8月1日-15日）：各縣區(qū)局，欽州港分局要按照屬地管理的原則，開展檢查行動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營行為，依法予以立案調(diào)查。
?。ㄋ模┛偨Y(jié)上報階段（8月16日-20日）：對此次專項整治情況進(jìn)行收集整理，總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)問題，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。
五、工作要求
?。ㄒ唬┙y(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。各縣區(qū)局、欽州港分局要高度重視此次專項整治行動。要從保障食品安全，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)范市場秩序，維護(hù)社會穩(wěn)定的高度認(rèn)識此次專項整治的重要性，確保整治取得實(shí)效。
?。ǘ┭杆俪鰮簦?lián)合行動。各縣區(qū)局、欽州港分局應(yīng)抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)高的執(zhí)法人員，開展執(zhí)法行動，在現(xiàn)場檢查、案件調(diào)查、案件移送上做到無縫對接，確保迅速行動，果斷處置，依法行政。
（三）嚴(yán)格檢查，嚴(yán)肅查處。各縣區(qū)局，欽州港分局要切實(shí)做到用最嚴(yán)厲的監(jiān)管、最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)肅的問責(zé)開展工作。市局將對重點(diǎn)縣區(qū)局開展工作督查，了解整治工作進(jìn)展情況，及時解決問題。
?。ㄋ模┱J(rèn)真總結(jié)，按時上報。各縣區(qū)局、欽州港分局在8月16日前，將工作總結(jié)報市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。遇重大情況及時向縣區(qū)級政府和市局報告。
欽州市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年7月17日
為進(jìn)一步加強(qiáng)全市肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，市局決定在全市范圍內(nèi)開展冷凍肉及肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項整治?，F(xiàn)就有關(guān)工作通知如下：
一、整治目標(biāo)
積極履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)肅查處、嚴(yán)厲打擊在生產(chǎn)加工過程中使用腐敗變質(zhì)、病死或死因不明，回收、過期，無合法進(jìn)口證明、未經(jīng)檢疫檢驗的凍肉及其制品等問題違法行為，維護(hù)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)冷凍肉及肉制品產(chǎn)品市場正常秩序，保證群眾的飲食安全。
二、整治范圍
此次專項整治范圍為全市所有肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)生產(chǎn)加工的冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉及其副產(chǎn)品、冷凍海產(chǎn)品等。其中，進(jìn)口凍肉制品為此次整治的重點(diǎn)。
三、工作任務(wù)
對行政管轄區(qū)域內(nèi)肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)冷凍倉庫進(jìn)行排查，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大檢查頻次，督促其落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗制度，重點(diǎn)檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向。凡發(fā)現(xiàn)入出庫數(shù)量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
?。ㄒ唬z查進(jìn)口凍肉相關(guān)證明文件。除有隨貨同行的由海關(guān)出具的報關(guān)單及進(jìn)出口檢疫檢驗部門出具的檢疫證明外，還應(yīng)有國內(nèi)進(jìn)口商出具的銷售發(fā)票或提貨單等。
?。ǘz查進(jìn)口凍肉的標(biāo)簽標(biāo)識。按照相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號，應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容，目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國，并加蓋輸出國家或地區(qū)官方檢驗檢疫標(biāo)識等。
（三）檢查進(jìn)口凍肉產(chǎn)品質(zhì)量。委托有資質(zhì)的檢疫檢驗機(jī)構(gòu)，對進(jìn)口凍肉進(jìn)行監(jiān)督抽樣檢測，確保銷售凍肉符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
?。ㄋ模┎樘庍`法行為。對無法提供有效證明文件、包裝不符合規(guī)范、銷售不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的凍肉等行為，依法立案查處。對涉嫌走私等違法行為，依法移送海關(guān)調(diào)查處理；涉及刑事犯罪的案件，移交公安部門處理。
四、整治時間
此次專項整治從2015年7月20日起至8月20日止，為期1個月。具體分為以下四個階段：
（一）宣傳動員階段（7月20日-25日）：各縣區(qū)局，欽州港分局對肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)開展學(xué)習(xí)，明確主體責(zé)任，提出明確要求。
（二）自查檢查階段（7月26日-31日）：肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)要按照此次專項整治任務(wù)要求，認(rèn)真開展自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
?。ㄈ┎樘庍`法階段（8月1日-15日）：各縣區(qū)局，欽州港分局要按照屬地管理的原則，開展檢查行動，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營行為，依法予以立案調(diào)查。
?。ㄋ模┛偨Y(jié)上報階段（8月16日-20日）：對此次專項整治情況進(jìn)行收集整理，總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)問題，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。
五、工作要求
?。ㄒ唬┙y(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。各縣區(qū)局、欽州港分局要高度重視此次專項整治行動。要從保障食品安全，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)范市場秩序，維護(hù)社會穩(wěn)定的高度認(rèn)識此次專項整治的重要性，確保整治取得實(shí)效。
?。ǘ┭杆俪鰮簦?lián)合行動。各縣區(qū)局、欽州港分局應(yīng)抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)高的執(zhí)法人員，開展執(zhí)法行動，在現(xiàn)場檢查、案件調(diào)查、案件移送上做到無縫對接，確保迅速行動，果斷處置，依法行政。
（三）嚴(yán)格檢查，嚴(yán)肅查處。各縣區(qū)局，欽州港分局要切實(shí)做到用最嚴(yán)厲的監(jiān)管、最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)肅的問責(zé)開展工作。市局將對重點(diǎn)縣區(qū)局開展工作督查，了解整治工作進(jìn)展情況，及時解決問題。
?。ㄋ模┱J(rèn)真總結(jié)，按時上報。各縣區(qū)局、欽州港分局在8月16日前，將工作總結(jié)報市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。遇重大情況及時向縣區(qū)級政府和市局報告。
欽州市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年7月17日
