食品添加劑碳酸氫鉀工廠,通過國家標(biāo)準(zhǔn)GB25589-2010的檢測。廠家可提供“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”,第三方檢測報告等。支持出口。
中文名稱: 食品級碳酸氫鉀 英文名稱:POTASSIUM BICARBONATE、POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE、POTASSIUM ACID CARBONATE中文別名:食品級重碳酸鉀、食品級酸式碳酸鉀
產(chǎn)品使用限量:FAO/WHO(1984):
低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油(2g/kg單用,3g/kg與其他穩(wěn)定劑合用量,以無水物計);奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計);
可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅,5g/kg(無脂可可計,以K2CO3計);
果醬和果凍,使Ph值保持在2.8~3.5。GB 2760—1997:
礦物質(zhì)飲料0.033g/L;
需膨松劑的各類食品,GMP;
乳與乳制品按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

食品添加劑碳酸氫鉀的物性數(shù)據(jù):1、性狀:無色透明單斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶。無臭、味咸。2、密度(g/mL,25/4℃):2.173、相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不可用4、熔點(ºC):2925、溶解性:易溶于水(1g/0.8ml),其水溶液呈弱堿性,不溶于乙醇。溶于碳酸鉀溶液

食品添加劑碳酸氫鉀的主要用途1.用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷|酸鉀等的原料,亦用于醫(yī)藥、食品、滅火劑等行業(yè)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑,我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于醫(yī)藥、焙粉。2.補充鉀,用于治療低鉀癥。3.用作堿性劑、膨松劑、營養(yǎng)增補劑、賦形劑及pH調(diào)節(jié)劑。GB2760—90,可用作加工助劑??捎糜谲涳嬃稀⒈簾称返?。4.用作分析試劑。發(fā)泡劑。

食品添加劑碳酸氫鉀國家標(biāo)準(zhǔn)的具體指標(biāo)如下:
項目 | 指標(biāo) | 檢驗值 | 檢驗依據(jù) |
總堿量(以碳酸氫鉀計,以干基計) ,w/% | 99.0-101.5 | 99.5 | GB25589-2010 |
PH(100g/L水溶液) ≤ | 8.6 | 8.02 | GB25589-2010 |
水不溶物(以干基計) , w/% ≤ | 0.02 | 0.01 | GB25589-2010 |
重金屬(以Pb計) /(mg/kg) ≤ | 5 | <5 | GB25589-2010 |
砷(As) /(mg/kg) ≤ | 3 | <3 | GB25589-2010 |
干燥減量,w/% ≤ | 0.25 | 0.15 | GB25589-2010 |
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