微晶纖維素抗結(jié)劑藥用輔料20公斤/袋

這是因?yàn)槔w維素是β型葡萄糖構(gòu)型而淀粉是屬于α型構(gòu)型。一般淀粉酶只攻擊纖維素。纖維素不為人體所吸收對(duì)所承載的藥物有不容易起反應(yīng)，因此更為安全。其缺點(diǎn)是價(jià)格偏高。

微晶纖維素的另一個(gè)產(chǎn)品是膠體（MCC膠），是以前MCC粉為原料配成一定濃度的水溶液，通過(guò)特殊的膠化裝置而成為膠體。MCC膠體具有如下的性質(zhì)，它是一種觸變性膠體，看上去濃度很高，黏度很大，但是實(shí)際上只要施加外力就易于流動(dòng)，用勺子舀不帶尾巴。其濃度在3%時(shí)膠體黏度可達(dá)3000～5000mPa·s。膠體具有較好的冷、熱穩(wěn)定性，即在冷凍和加熱循環(huán)過(guò)程中黏度損失不大。

纖維素雖由葡萄糖構(gòu)成，但人體卻不能消化β型葡萄糖，其發(fā)熱量為零，所以微晶纖維素在人體內(nèi)只隨食物一起移動(dòng)而不為人體所吸收，它可以幫助消化達(dá)到減少或預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的目的。*

醫(yī)藥工業(yè)：藥物賦型劑（粉體），膠囊（粉體，直接服用）* 食品工業(yè)：低熱量冰淇淋（代替部分奶脂肪），沙拉醬（代替部分奶脂肪），富纖維面包（粉體）* 化妝品：基本原料（保濕，護(hù)膚）。