概述【產(chǎn)品簡介】磷酸鹽快速檢測試劑盒利用磷酸鹽與檢測試劑反應(yīng)生成藍(lán)色絡(luò)合物其顏色深淺與磷酸鹽含量成正相關(guān)，用于檢測蝦仁等冷凍水產(chǎn)品中的磷酸鹽含量。適用于各類企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測。 【試劑用途】檢測蝦仁等冷凍水產(chǎn)品中的磷酸鹽含量。 【檢測限】1g/kg 【適用范圍】蝦仁等冷凍水產(chǎn)品 【產(chǎn)品規(guī)格】50 次 【儲存及有效期】1. 常溫避光保存；2. 本產(chǎn)品有效期為 6 個月；3. 生產(chǎn)日期及批號見外包裝。 檢測步驟磷酸鹽快速檢測試劑盒【樣本前處理】請參照說明書操作。 【檢測步驟】1. 取 5ml 待測液于 10ml 檢測管中，加入檢測液 A 0.4ml（約 8 滴），檢測液 B 1 滴，混勻。2. 5 分鐘觀察顯色情況，若溶液無色，則表明樣本不含有磷酸鹽成分，若溶液呈藍(lán)色或深藍(lán)色，需對照比色卡，顏色接近的即為磷酸鹽含量，確定被檢樣品中磷酸鹽含量是否高于國家標(biāo)準(zhǔn)。 【結(jié)果判定】根據(jù) GB 2760-2024 《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，冷凍蝦仁中磷酸及磷酸鹽以磷酸根計，使用量為5g/kg。 注意事項1. 本方法用于現(xiàn)場快速定性測定，對測定結(jié)果不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)測定三次，對于陽性樣品建議送樣品至實驗室或法定檢測機(jī)構(gòu)做精確定量。 2. 檢測管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。 3. 結(jié)果應(yīng)在 5 分鐘時讀取，其他時間判讀無效。
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