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公司基本資料信息
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海藻糖：又稱酵母糖，是一種自然界中廣泛存在的非還原性雙糖，海藻糖不帶可游離的醛類，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，除了具有低聚糖的一般特性外，還具有不同于其他雙糖的獨(dú) 特的生物學(xué)特性，具有保存生物活力的特殊功能，它能有效地保護(hù)細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，而且體外海藻糖同樣具有穩(wěn)定生物膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的特性。
海藻糖的特點(diǎn)：1、海藻糖的低甜度（砂糖的45%）能降低糕點(diǎn)的整體甜味度，并提高材質(zhì)本身具有的美味和香味2、海藻糖可包含材料的油脂和分，同時隔離濕氣。保持糕點(diǎn)的滋味。3、由于保持其新鮮度和美味，強(qiáng)力防止冷凍時的水分流失，所以可根據(jù)各種需要進(jìn)行制作。4、由于分別抑制蛋白質(zhì)的變性、脂質(zhì)的變敗和淀粉老化，所以在常溫下可延長其保質(zhì)期。海藻糖的服用方法迄今并無海藻糖臨床試驗(yàn)研究報道。由于海藻糖無毒性，推薦神經(jīng)退行性疾病患者服用，請病友自行決定是否服用。根據(jù)前期動物實(shí)驗(yàn)研究報道，飲水中加入0.2-2%的海藻糖，即每100毫升水加0.2-2g海藻糖，按照人體每日需要飲水量1500-2500毫升計(jì)算，每日需要補(bǔ)充3-50g海藻糖。責(zé)權(quán)聲明：
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