應用于:
乳制品、谷類、肉制品、食品、植物&土壤、肥料、煙草、啤酒&麥芽、動物飼料、制藥等等
對于食品、谷物、乳制品、肥料、動物飼料、植物、煙草及相關產(chǎn)品，全氮和蛋白質(zhì)含量的測定是非常重要的。傳統(tǒng)凱氏定氮法作為工業(yè)標準已執(zhí)行很多年，但繁復的操作步驟、耗時長、使用腐蝕性酸、難以把物定量轉(zhuǎn)變成氨以及嚴重的環(huán)境污染較難滿足當前檢測發(fā)展的需求。在過去的十年多里，一種快速、精確、低成本、無污染、自動化高的定氮方法很快的在歐美國家得到了廣泛應用，成為凱氏法的替代方法， 即杜馬斯（DUMAS）燃燒定氮法。杜馬斯法目前已被很多組織認可，如: AOAC,ASBC, EBC, AACC和 ISO，成為法定的氮/ 蛋白質(zhì)分析方法。在美國、加拿大和德國的某些領域,杜馬斯法甚至作為的定氮標準。
荷蘭skalar公司具有30多年用于蛋白質(zhì)分析的定氮法自動化的檢測儀器的制造經(jīng)驗，其Primacs SN100全自動燃燒法蛋白質(zhì)-總氮分析儀采用杜馬斯燃燒法，整個測試過程僅需幾分鐘時間，的垂直式燃燒爐和自動進樣器垂直進樣技術減少外界干擾及日常維護的需要，具有分析速度快、結(jié)果精確、全自動化操作、無危害和無污染分析的特點，廣泛應用于土壤、植物、食品、動物飼料、制藥等領域
分析過程：
非均質(zhì)樣品在稱樣之前必須通過樣品磨粉碎過篩處理
樣品稱重后數(shù)據(jù)自動裝載至軟件中，消除人為錄入的誤差和計算誤差
樣品與純氧在1100ºC下燃燒，，燃燒生成的氣體被載氣攜帶直接通過氧化銅（作為催化劑）而被完全氧化。此外，化合物中一定量的難氧化部分會被載氣攜帶通過催化劑反應進一步氧化，產(chǎn)生的氣流通過高效無需維護的Peltier電子制冷器除去所有水分
在精確稀釋后，該氣流收集在收集容器中，并通過還原爐將氧化氮還原成氮
氣流通過捕集器除去鹵素等雜質(zhì)后，氮的含量通過靈敏精確的熱導檢測器檢測
Skalar的軟件包全程控制儀器、計算數(shù)據(jù)、輸出Q.C報告、數(shù)據(jù)可很簡單地傳輸?shù)絃IMS系統(tǒng)中
技術指標
分析項目： 總氮-蛋白質(zhì)
方法： 根據(jù)DUMAS方法，高溫催化燃燒，熱導檢測器檢測（TCD）
樣品： 乳制品、谷類、食品/飲料、植物、土壤、肥料、煙草、啤酒/麥芽、動物飼料、制藥等
測量范圍： 0 - 200 mg N值
檢測限： < 0.01% (< 100 ppm)
分析時間： 約 3 - 5 分鐘
樣品重量： 3g（通常100-300mg）或液體樣品體積2ml
精密度： < 0.5 % RSD（大約300 mg 被測物質(zhì)）在10 % N含量時
數(shù)據(jù)處理： 面積計算（多點線性回歸），天平接口數(shù)據(jù)自動錄入，原始數(shù)據(jù)儲存和可連接至LIMS
自動取樣器： 100樣品位自動取樣器
氣體： 載氣： He(99.99%);燃燒氣：O2(99.995%)
反應爐溫度： 燃燒爐：1100℃； 氧化爐：750℃； 還原爐：600℃
符合方法 AOAC 990.03, AOAC 993.13, AOAC 968.06, AOAC 992.15, AOAC ，992.23, ASBC, AACC 46-30, FGIS, AOAC, CGC， DIN / EN / ISO 14891 ，DIN/ISO 13878, LUFA, MEBAK, ICC 167，ISO/FDIS 16634 ，AOCS Ba 11-65
Primacs SN 軟件
Primacs SN分析儀和的SNAccess軟件采用Windows平臺便于使用和確保兼容LIMS。容易使用的軟件具有多種功能便于各人快速和簡單地開啟任何分析。
此外，該軟件顯示和儲存實時信息如溫度和檢測器信號，進行可靠的元素分析。當無人監(jiān)控操作時用戶可設定警報限值安全操作。
可由用戶對分析儀設定選擇不同的樣品類型，分析儀校正和樣品分析格式可簡單設置和儲存。可通過接口將天平的數(shù)據(jù)自動錄入到軟件中，分析時可添加樣品、刪除或編輯樣品位置。
最終的數(shù)據(jù)可和容易地輸出和打印，所有可提供數(shù)據(jù)、單點或多點的校正曲線圖形數(shù)據(jù)可按客戶需要編制輸出格式、顯示及打印。所有的分析數(shù)據(jù)均可以文本形式輸出，便于外部程序評估。
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