葡萄糖

英文名 Dextrose Monohydrate

分子式C6H12O6.H2O

分子量：198.17

密度1.56

熔點(diǎn)146℃

閃點(diǎn)224.6℃ [1]

化學(xué)性質(zhì)編輯

常溫常壓下穩(wěn)定，避免氧化物。是白色顆粒狀粉末,味甜。 [1]

用途編輯

在食品工業(yè)、飲料行業(yè)，作為甜味料，營(yíng)養(yǎng)劑和填充劑。

藥物工業(yè)上可作為營(yíng)養(yǎng)液配成口服液或靜脈注射液。

在制革業(yè),鞋底革、皮箱革，用作于還原劑。

貯存編輯

在避光、密封、通風(fēng)、室溫較低、干燥陰涼處貯存。貯存溫度低于25℃。

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