杭州聚和生物科技有限公司為您提供速凍湯圓皮改良劑 聚和生物 廠家。 湯圓皮品質(zhì)改良劑
是由多種
---的親水膠體復(fù)配而成，不僅能顯著增加湯圓皮的糯性和韌性，有效阻止產(chǎn)品失水，極大改善湯圓口感，
而且使面團(tuán)揉性顯著提高，生產(chǎn)過程更加快速。使工業(yè)生產(chǎn)的湯圓比傳統(tǒng)湯圓有更好的口感和效益。
主要功能：
1.增加湯圓皮的持水能力，在水煮湯圓時(shí)，湯不易發(fā)混；
2.提高湯圓的耐煮性，有效防止湯圓在水煮過程中出現(xiàn)糊爛而跑湯；
3.使湯圓口感更佳滑爽，改變了傳統(tǒng)湯圓的粘齒感；
4.提高了速凍初期湯圓皮的柔軟性，有效防止湯圓在速凍過程中出現(xiàn)開裂。
產(chǎn)品形狀：本品為白色或微黃色微細(xì)顆粒
使用范圍：各式湯圓、酒釀圓子、元宵等
添加量：建議添加量為0.25%-0.35%，如水磨粉質(zhì)量較差，可適當(dāng)增加用量。
使用方法：先把改良劑用少量的水磨粉混合加入到和面機(jī)中，與干粉充分混合后，再加水制成面團(tuán)。
責(zé)權(quán)聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺(tái)，如要轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
