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公司基本資料信息
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本款牛羊肉保水劑為公司新研發(fā)出的牛羊肉類劑。適用牛肉、羊肉、鴨肉等肉類加工，按建議比例添加，可以起到去黑線、去黑斑、的作用，同時具備保水效果和肉類加工后的護色效果。本品生產(chǎn)工藝安全、可靠，已達到水準。經(jīng)研發(fā)實驗室同事反復試驗，本款產(chǎn)品平均吸40個水，作用優(yōu)異。
可以處理的問題：
1.牛肉產(chǎn)品的粘和處理，切片處理產(chǎn)生的去不掉的“黑線”
2.鴨肉產(chǎn)品太容易氧化產(chǎn)生的“黑斑”，嚴重縮短貨架期
3.肥羊、肥牛顏色暗淡，讓消費者提不起胃口......
4.各種肉類加工過程中失水率太大，出品率太低，無形中增加了成本
5.現(xiàn)在的工藝做一遍保水，再做一遍護色，原料成本高，工人工作量大
6現(xiàn)有的原料成本太高，想辦法降低成本也就是提高利潤.....
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