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公司基本資料信息
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| ：是 | 食品：是 | 水分≤：6 |
| 生產(chǎn)許可證編號QS：320028010022 | 用途分類：食品原料 | 凈重：10 |
| 衛(wèi)生許可證：QS320028010022 | 生產(chǎn)廠家：常州益菌加生物科技有限公司 | 品牌：益菌加 |
| 原料與配料：乳雙歧桿菌(1株)、保加利亞乳桿菌(1株)、嗜熱鏈球菌(5株) | 生產(chǎn)日期：2012年7月14日（更新） | 儲藏方法：密封零下18攝氏度冷凍 |
| 是否進(jìn)口：否 | 凈含量（規(guī)格）：10 | 商品條形碼：6953822600016 |
| 原產(chǎn)地：江蘇 | 特產(chǎn)：是 | 包裝規(guī)格：1克/包×10包/袋 |
| 脂肪≥：1 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：Q/YJJ0001S-2011 | 保質(zhì)期：540（月） |
| 售賣方式：包裝 |
注意：食品為特殊商品,非質(zhì)量問題,一經(jīng)售出概不退換!請買家購買前仔細(xì)閱讀說明！理解不了微生物發(fā)酵原理或做事缺乏耐心者請慎拍!
產(chǎn)品介紹:
品 名：益菌加乳雙歧桿菌酸奶發(fā)酵劑品 牌：益菌加生產(chǎn)許可證號：QS3200 2801 0022執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/YJJ0001S-2011菌株類型：乳雙歧桿菌(1株)、保加利亞乳桿菌(1株)、嗜熱鏈球菌(5株) 活菌含量：用益菌加菌粉制成的酸奶中乳雙歧桿菌及保加利亞乳桿菌活菌含量可達(dá)50億/克。外 觀：淡黃色顆粒 氣 味：保加利亞菌種應(yīng)有的自然香氣 規(guī) 格：1克/包可發(fā)酵1升牛奶 包 裝：1克/包×10包（藥品包裝用鋁塑復(fù)合膜）貯 存：密封零下18℃以下冷凍保存保 質(zhì) 期：按要求貯存，保質(zhì)期18個月生 產(chǎn) 商：常州益菌加生物科技有限公司地 址：常州市新北區(qū)華山路18號3號樓403室官 網(wǎng)：yijunjia.net淘寶旗艦店：yijunjia.tmall.com全國客服熱線：400-0638-110 益菌加酸奶發(fā)酵菌，采用源自保加利亞長壽村的益生菌菌種，引進(jìn)保加利亞技術(shù)，由保加利亞乳酸菌發(fā)酵專家親自監(jiān)制生產(chǎn)，采用的低溫三效超濾濃縮技術(shù)凍干而成，活菌更能得到保證。自己做酸奶的好處自己發(fā)酵的酸奶是新生的活菌，可以直接飲用熱的，也可以放進(jìn)冰箱里，無需添加保鮮劑延長保存時間，因為3天內(nèi)你已經(jīng)吃掉了。新生的活菌已經(jīng)在你的體內(nèi)幫助你清理你的腸胃了。益菌加的菌有哪些優(yōu)勢？
1．益菌加是專業(yè)的益生菌制造商，國內(nèi)通過QS認(rèn)證的酸奶菌粉
作為專業(yè)益生菌制造商，益菌加致力于研制可以在酸奶中生長繁殖的益生菌菌種及配方。用益菌加制成的酸奶，每毫升益生菌的活菌含量可達(dá)50億。如果按每天最少補(bǔ)充100億益生菌用以調(diào)整腸道微生態(tài)環(huán)境，喝自制酸奶只需2-200毫升/天。
2．用益菌加自制酸奶益生菌能得到保證
通常市面上銷售的酸奶菌株類型為嗜熱鏈球菌。由于保加利亞乳桿菌產(chǎn)酸快，用保加利亞乳桿菌發(fā)酵的酸奶貨架期很短，會提高生產(chǎn)成本。嗜熱鏈球菌雖說也是活菌，但它是中性菌，對于人體的保健作用無法與保加利亞乳桿菌相比。世界上現(xiàn)存的保加利亞乳桿菌有一千多種，但目前被證實有保健功能的只有十幾種。益菌加生產(chǎn)的酸奶發(fā)酵劑采用源自保加利亞長壽村的保加利亞乳桿菌菌種，使用保加利亞發(fā)酵技術(shù)在中國生產(chǎn)，是真正的益生菌。
3．益菌加菌種是天然的未做過基因改良 益菌加酸奶菌粉所采用的菌種是保加利亞專家精心培育的、天然的、高活力的有益菌，未做過基因改良，完全保留了菌種原有的保健功能，制成的酸奶有一種純正的天然香氣，沁人心脾，讓人回味無窮。4．用益菌加可以測試牛奶質(zhì)量 由于未做過轉(zhuǎn)基因的菌種對于環(huán)境比較敏感，質(zhì)量差的牛奶用它一試便知。用益菌加菌粉發(fā)酵添加劑少或劑的牛奶，做成的酸奶成塊兒、不粘，聞起來有一股很純正的香氣，這個香味就是保加利亞乳桿菌代謝散發(fā)出來的。用做過基因改良的菌種發(fā)酵酸奶，沒有這種香氣，只要牛奶尚未變質(zhì)，發(fā)酵速度和酸奶狀態(tài)都是一樣的。因為基因處理的目的是提取那些個對溫度變化不敏感、發(fā)酵快速的菌種基因，以迎合工業(yè)化生產(chǎn)的需求。
益菌加乳雙歧桿菌超值享受 大家都知道，雙歧桿菌是厭氧菌，需要在無氧狀態(tài)下才能生長繁殖，很難在酸奶中發(fā)酵增殖。益菌加的這款乳雙歧桿菌是專門針對雙歧桿菌能在酸奶中發(fā)酵而配制的。它不但含有來自長壽村的保加利亞乳桿菌，還有新鮮高活力的乳雙歧桿菌。用它制成的酸奶中乳雙歧桿菌的含量可達(dá)10億／克。市場上銷售的經(jīng)過包埋處理過的雙歧桿菌售價要在5元人民幣/100億左右。也就是說，您用益菌加乳雙歧桿菌制作1升酸奶，成本只需10元人民幣左右，制成的酸奶中僅雙歧桿菌價值可達(dá)500元人民幣。
自制酸奶三大要素：酸奶機(jī)、菌粉、滅菌純牛奶
1．酸奶機(jī) 酸奶機(jī)的溫度不能超過45度，能保持在38-42度。酸奶機(jī)溫度測試方法：在酸奶機(jī)中加入自來水，通電4小時以后用溫度表測溫，或用小勺取一勺水，滴在手背上，以微燙約為45度。夏天在室溫32度的條件下，如果用普通的家用酸奶機(jī)，溫度通常會超過45度，因此，在炎熱的夏天需要在空調(diào)房間里制作酸奶。而冬天，如果室溫在15度以下，酸奶機(jī)的溫度又會降低，所以需要適當(dāng)延長發(fā)酵時間。菌寶寶對于溫度的變化非常敏感，如果采用具有通風(fēng)系統(tǒng)的孵育箱來制作酸奶，效果，但這種專業(yè)的生化儀器非常昂貴，普通家庭很難承受。2．酸奶菌 益菌加凍干酸奶菌是不添加任何化學(xué)添加劑的酸奶發(fā)酵菌粉，因此根據(jù)生存環(huán)境的不同，菌寶寶會有不同的表現(xiàn)，這是生物反應(yīng)。這個不難理解，就好比你飼養(yǎng)一批雞，你喂給它們普通的米糠飼料和喂飼料的長肉率一定不同。另外，雞的生長環(huán)境的衛(wèi)生狀況，溫度等條件也會影響雞的成長，生存環(huán)境條件惡劣，雞也會生病，甚至死亡。 益菌加的菌寶寶是采用來自保加利亞長壽村的益生菌，它們健壯且有活力，對環(huán)境條件非常敏感，質(zhì)量差的牛奶用肉眼無法辨別的，用它一試就知道了。 益菌加凍干菌粉要求零下18度冷凍貯存，正常情況下，它是淡黃色的，雙歧桿菌的顏色稍微深一些，嘗一下酸甜口味，有一股濃郁的奶香。運(yùn)輸條件為常溫7天以內(nèi)。3．牛奶（純牛奶、鮮奶、全脂速溶奶粉） 通常我們用滅菌比較徹底的無菌磚純牛奶來自制酸奶。蒙牛，伊利，都有這種無菌磚型盒裝純牛奶，大賣場里面可以買到。牛奶的品質(zhì)好壞相當(dāng)于菌寶寶生長所需要的食物的營養(yǎng)價值，它的滅菌程度相當(dāng)于菌寶寶成長的衛(wèi)生環(huán)境。質(zhì)量好的牛奶做出來的酸奶發(fā)酵速度快、凝固結(jié)實、味香、細(xì)膩、滑爽、入口即化。 用鮮奶做酸奶需要先將牛奶煮沸滅菌，煮沸1分鐘以上，待冷卻至42度倒入菌粉、攪勻。 當(dāng)然也可以用奶粉制作酸奶，用120克全脂速溶奶粉加水充分溶解于1L純凈水中還原1公斤牛奶，煮沸1分鐘以上，待冷卻至42度倒入菌粉、攪勻。菌粉先用少量牛奶在干凈的小碗中完全溶解，然后再倒入酸奶機(jī)內(nèi)膽中，攪勻。自制酸奶簡易方法步驟一、把酸奶機(jī)內(nèi)膽用洗潔精徹底清洗干凈，不能有油污，然后將洗潔精沖凈，不要有殘留，然后用質(zhì)量好的紙巾抹干，或自然晾干，不能有水。步驟二、把1L純牛奶倒進(jìn)酸奶機(jī)內(nèi)膽。用鮮奶做酸奶的朋友請先將牛奶煮沸消毒，待冷卻至42度時，再加入菌粉。步驟三、倒入1小包菌粉同時用干凈的小勺攪勻。步驟四、蓋上蓋子，插上電源，保溫在42度，夏季8小時、春秋10小時、冬季12小時凝固后，酸奶就做成了。通常是晚上睡覺前做上，早上起來撥掉電源，按自己的口味加入適量綿白糖攪勻，然后放進(jìn)冰箱冷藏里。不能吃冷食的人可以趁熱吃。放入冰箱冷藏1-3天的酸奶口感佳。*注意：1. 酸奶菌為低溫菌，發(fā)酵溫度為42度，不能超過47度，否則菌種會被殺死。2. 酸奶發(fā)酵采用微生物孵育原理，要求使用器具高度清潔，否則會影響酸奶質(zhì)量。家庭聚餐為什么不為家人準(zhǔn)備一杯健康放心的自制酸奶呢？ 以往的家庭聚餐，我們都喜歡買一些軟飲料如可樂、雪碧、橙汁給婦女孩子以及不能飲酒的人喝，可是您有沒有想過，親手做一杯營養(yǎng)健康的酸奶飲料呈獻(xiàn)給家人？這真是一個絕妙的好主意。 如何使酸奶更美味、更可口1.在酸奶機(jī)和內(nèi)膽之間加入少量清水，可使加熱更均勻，酸奶質(zhì)地更潤滑。2.制好酸奶攪勻，根據(jù)口味加入適量白糖 煉乳或者蜂蜜，轉(zhuǎn)入玻璃容器中放入2-6度冰箱冷藏儲存，更有利于活菌的保存。3.放入冰箱中1—3天的酸奶口感。4.吃前加入自己喜愛的干果、堅果、水果粒、蜂蜜等，更美味可口，更具品味。5.加入一半冰水或果汁，用打汁機(jī)混勻，制成各種口味的冰鎮(zhèn)果汁酸奶飲料，使炎熱的夏天倍感冰爽。
益菌加自制酸奶血液排毒法: 自制益生菌酸奶+亞麻籽油 益菌加自制酸奶+亞麻籽油，可以將反式脂肪排出體外德國醫(yī)學(xué)家、歐洲研究油脂與營養(yǎng)權(quán)威，巴德維博士研究出酸奶加亞麻籽油配方，可以將血液內(nèi)的壞油脂代謝出來，她強(qiáng)調(diào)只要吃好油、吃對方法、吃對比例，就能將人身體內(nèi)的壞油（如和反式脂肪）代謝出來，她的這一方法在歐洲被廣泛應(yīng)用。 亞麻籽油跟酸奶充分混合后可以溶解，所以口味跟酸奶原味無異，因而從口感上，大部分人都能接受。其次，亞麻籽油跟酸奶混合后產(chǎn)生反應(yīng)，生成一種對人體非常有利的物質(zhì)，對提高血液的含氧量，提高人體的免疫能力效果非常明顯。因此，采用這種方法，不僅有歐米伽3提供給細(xì)胞的不飽和脂肪酸的作用，同時還能生成新物質(zhì)，作用于人體血液系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，能夠收到多倍的健康效果。益菌加自制酸奶+亞麻籽油的制作方法 原材料準(zhǔn)備： 益菌加自制酸奶（酸奶機(jī)、純牛奶、益菌加酸奶菌粉）；冷榨亞麻籽油（亞麻籽油）；蜂蜜。食用方法1. 在杯中倒入200毫升的自制純酸奶（不加糖）2. 將15毫升亞麻籽油加入到酸奶中攪拌至油與酸奶充分混合為止。 3. 據(jù)個人口味可加入適量蜂蜜或鮮榨果粒等，調(diào)勻后即可食用。 4. 每天食用一次，午飯或晚飯后二小時。5. 要注意多食用含纖維素、維生素和礦物質(zhì)豐富的蔬菜水果。次自制酸奶可能會失敗，原因如下：1. 酸奶機(jī)原因：酸奶機(jī)溫度過高（高于47度），菌種被殺死了。酸奶機(jī)溫度過低（低于35度），酸奶不能發(fā)酵。以前用酸奶當(dāng)引子做酸奶的，因為酸奶里面雜菌很多，溫高一點，低一點都沒有影響，可以做成酸奶。菌粉里面的菌很純，溫度過高，酸奶就做不成了。據(jù)估算，市場上溫度超過46度的酸奶機(jī)不低于300萬臺。所以，用益菌加菌粉做酸奶者，如遇做不成酸奶現(xiàn)象，希望能先測量酸奶機(jī)溫度。責(zé)權(quán)聲明：
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