紫薯泥

一、甘薯全粉的簡(jiǎn)介：

    甘薯全粉是新鮮甘薯的脫水制品，它包含了新鮮甘薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（淀粉、糖類）、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的甘薯全粉呈新鮮甘薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮甘薯的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)。
    而傳統(tǒng)方法制作的甘薯淀粉，成分單一（主要為甘薯中的淀粉），其他營(yíng)養(yǎng)成分含量極低或不含，因此淀粉不具備全粉的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)。

二、甘薯全粉產(chǎn)品系列：
    甘薯是我國(guó)的傳統(tǒng)糧食作物，擁有廣闊的群眾基礎(chǔ)。但各地皆為一年種植一季，不易保存，供貨時(shí)間有限。我司采用新鮮優(yōu)質(zhì)的紅心甘薯（紅薯）為原料，生產(chǎn)的甘薯全粉克服了甘薯的產(chǎn)季限制，大幅延長(zhǎng)了甘薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。
    1、甘薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紅心甘薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。
    2、甘薯雪花全粉：碎片狀產(chǎn)品，保留了紅心甘薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的沖調(diào)性與復(fù)水性。

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