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公司基本資料信息
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我們的茶葉產(chǎn)自浙江綠谷遂昌,境內(nèi)山巒疊嶂,四季水氣橫生,終年云霧繚繞,自然品質十分優(yōu)異。
本品屬于炒青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
其品質特征是:外形肥壯扁形成條,銀毫遍布全葉,色澤黃綠透翠,葉底綠中呈黃,沏泡后即還其茶芽之原形,湯色碧綠如茵,清沏甘爽明亮,旗槍交錯杯中,香氣芬芳撲鼻,清高幽遠鮮爽,品茗滋味醇和,飲后有回甜,香流齒頰間,清妙不可言。
制作工藝:
炒制工藝主要分殺青、搓揉、干燥三道工序。
茶葉的沖泡工序:
1.百鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具;
2.觀音入宮(落茶):把茶葉放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
3.懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動。
4.春風拂面(亂泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈;
5.關公巡城(倒茶):把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里;
7.鑒賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色;
8.呂啜甘霖(喝茶):乘熱細啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有情趣;
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