產(chǎn)品介紹：液壓翻轉(zhuǎn)真空（制冷）機(jī)是現(xiàn)今市場(chǎng)上對(duì)肉制品加工效果有效的設(shè)備。因?yàn)榈亩嘟嵌冗\(yùn)動(dòng)設(shè)計(jì)而產(chǎn)生的超靈敏的，無(wú)可比擬的作用！ 此款機(jī)內(nèi)有起的非對(duì)稱性的導(dǎo)流板設(shè)計(jì)，可以使被產(chǎn)品產(chǎn)生4個(gè)方向的運(yùn)動(dòng)---這是非常高效的。同時(shí)還具備；解凍，Co2或液氮冷藏及淹制。特點(diǎn)；桶的裝載量可達(dá)60%。桶前傾卸料迅速/并保證無(wú)殘留.無(wú)死角在桶中，當(dāng)然清洗也變的徹底.迅速。蓋子是由液壓控制的，這一革命化的設(shè)計(jì)徹底解決人工蓋蓋所造成的工時(shí)浪費(fèi)和避免工傷事故。操作系統(tǒng)，參數(shù)可以隨時(shí)根據(jù)不同的產(chǎn)品的設(shè)置而進(jìn)行選取。所有的日常維護(hù)可以從前邊進(jìn)行。真空泵和液壓包全都安裝在可滑動(dòng)抽屜式結(jié)構(gòu)中，維修等變的十分方便。電器部分單獨(dú)密封達(dá)到IP65的要求，安全性；我們專門設(shè)計(jì)了一個(gè)不銹鋼的安全柵欄，環(huán)繞整個(gè)桶，這樣可以確保桶在任何位置工作是都是安全的。真空入口高出物料的水平高度，蓋子上有一個(gè)通氣管,可吸取液體輔料。該機(jī)可提高鹽溶性蛋白的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性，能更快改善產(chǎn)品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加保水性，提高出品率，增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)處理，減少額外溫升，無(wú)衛(wèi)生死角，利于清洗。主要適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉制品的腌制加工，是大型食品加工企業(yè)理想的選擇。（可選擇螺旋齒和輔助攪拌齒）1、具有連續(xù)真空滾揉/呼吸滾揉（真空常壓交替變化）/配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶內(nèi)真空度。2、夾層制冷（選配），滾桶外壁有導(dǎo)流槽，留有外接冷媒的接口，用于提高產(chǎn)品品質(zhì)。3、采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，速度范圍3-8rpm;可以選擇化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；4、液壓出料，滾桶前傾使出料更迅速，真空吸料口可兼作輔料添加口。5、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)處理，無(wú)衛(wèi)生死角6、 采用進(jìn)口真空泵，配置真空管路過(guò)濾器，防止物料被抽入真空泵.7、 可根據(jù)用戶要求配置一體上料機(jī)或分體上料機(jī)。■ 西門子人機(jī)界面╋西門子PLC可編程控制器（選配）■ 西門子電機(jī)（選配）■ 瑞典SKF軸承（選配）■ ；滾筒六調(diào)心系統(tǒng)（選配）■ 中德合資液壓系統(tǒng)（選配）■ 德國(guó)博世/萊寶/貝克真空泵（選配）■ 美國(guó)/德國(guó)制冷系統(tǒng)（選配）■ 松下真空數(shù)顯系統(tǒng)（選配）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：1、具有連續(xù)真空滾揉/呼吸滾揉/配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶內(nèi)真空度。2、夾層制冷（選配），滾桶外壁有導(dǎo)流槽，留有外接冷媒的接口，用于提高產(chǎn)品品質(zhì)。3、采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，速度范圍3-8rpm;可以選擇化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率4、液壓出料，滾桶前傾使出料更迅速，真空吸料口可兼作輔料添加口。5、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)處理，無(wú)衛(wèi)生死角6、 采用進(jìn)口真空泵，配置真空管路過(guò)濾器，防止物料被抽入真空泵.7、可根據(jù)用戶要求配置一體上料機(jī)或分體上料機(jī)。8、采用觸摸屏PLC可編程控制、操作，各參數(shù)可以根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置、調(diào)整。
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