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雁門苦蕎：又稱韃靼蕎，產(chǎn)于古雁門郡，屬原生態(tài)古老作物，被譽為“五谷”，有“中國蕎”之稱，也有“東方神草”的美譽。據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平寒，益氣力，續(xù)精神，利耳目，實腸胃，能練五臟滓穢；有降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛的。
【雁門清高苦蕎健茶】
清高品質(zhì)，清雅香伴。
雁門清高苦蕎健茶以雁門苦蕎為原料，依據(jù)“藥食同源”養(yǎng)生理論，將雁門苦蕎熟化、脫殼后，采用黃酮富集、超臨界萃取和功能成分復合等技術(shù)加工而成。富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒、維生素等生物活性成分及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，口感清醇蕎香、色澤金黃微翠，清身益心，彰顯清高。
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