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公司基本資料信息
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一、微波殺菌的特號：是利用電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同的作用，殺菌的熱效應(yīng)是微波的頻率在300兆赫到300千兆赫電磁波加熱介質(zhì)物料中的水分子（極性分子）。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運(yùn)動和相互摩擦效應(yīng)，此時微波場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，用高溫度來達(dá)到殺菌目的。同時，熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性，細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡，微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)胞因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝。細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細(xì)胞正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子，足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸變，甚至斷裂稱之為“破壞微生物的生物鏈”，使微生物自然死亡。我國的食品、制藥、化工、建材行業(yè)運(yùn)用微波設(shè)備已有多年，尤其是食品行業(yè)，如廣東威士優(yōu)雅有限公司生產(chǎn)的壯骨粉、茂名南天寶、河南凱利農(nóng)生產(chǎn)的胡椒粉和辣椒粉，還有海南生產(chǎn)的卡拉膠，山東生產(chǎn)的黃原膠等都有明顯的效果，我們生產(chǎn)微波設(shè)備已6年了，在這6年時間里我們做過無數(shù)次試驗(yàn)，有成功也有失敗。成功的大多數(shù)是連帶包裝一起過機(jī)殺菌，如粉狀、片狀、顆粒狀的食品藥品及包裝產(chǎn)品，微波可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等，溫度不需要過高，只需要在75℃至108℃。但也有其弱點(diǎn)，特別是對粉狀物料，由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經(jīng)過的微波箱內(nèi)，空間較大，箱內(nèi)的溫度與外界溫度相同，加之設(shè)備箱體都有抽排風(fēng)裝置，進(jìn)出口的空氣直接灌入箱內(nèi)，因而物料表面溫度低，微波的熱效應(yīng)基本不存在，由于物料表面層接觸到的是空氣，生物效應(yīng)也表現(xiàn)相當(dāng)差，加之空氣的二次污染，所以微波殺菌的難題就是表層效果差，同時也是我們多次試驗(yàn)失敗的原因。
現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)了解決該問題的關(guān)鍵所在，就是要某種介質(zhì)來配合達(dá)到效果，經(jīng)研究光波與紫外線就是我們要找的這種介質(zhì)，將紫外線、微波、光波三種消毒、殺菌功能結(jié)合，克服工業(yè)微波設(shè)備殺菌之不足，徹底解決工業(yè)殺菌工藝中的難題。
二、光波是在普通的工業(yè)微波機(jī)上部裝配光波和具有內(nèi)凹反射鏡面光波反射器，它與箱體頂部連成一體，光源發(fā)射的光波以30萬公里/秒的速度經(jīng)光波反射器聚集，作用于物料表面，從而實(shí)現(xiàn)由外到內(nèi)高速加熱，再加上微波電磁波加熱原理，對物料由內(nèi)到外，既保證了加熱的均勻性，又保證了生產(chǎn)物料內(nèi)外統(tǒng)一的殺菌效果。
三、紫外線殺菌是利用紫外光的原理，對物料表面進(jìn)行低溫殺菌，它是在常溫的情況下，只需30秒鐘就可完成殺菌過程，目前許多行業(yè)都已直接使用紫炮燈殺菌。如衛(wèi)生及食品行業(yè)，因而將紫光、微光、光波的結(jié)合起來對食品、制藥、化工、建材行業(yè)的工業(yè)滅菌是一個福音，其實(shí)用價值及優(yōu)點(diǎn)是：1殺菌效果好。我們已通過廣州新豐食品有限公司、新會中聯(lián)、南海信豐蓮的食品試驗(yàn)，效果非常理想。2能連續(xù)、批量生產(chǎn)。該設(shè)備基本采用輸送帶形式的隧道機(jī)，并可與其它前、后段生產(chǎn)機(jī)械相連接、連續(xù)、批量生產(chǎn)。3節(jié)能環(huán)保高效。傳統(tǒng)設(shè)備需要30分鐘殺菌，而紫微光工業(yè)設(shè)備只需3—5分鐘完成。傳統(tǒng)機(jī)械需要預(yù)熱及能源損失，而實(shí)用新型紫、微、光工業(yè)干燥殺菌設(shè)備只要一開機(jī)就可生產(chǎn)，全部電磁波基本被子吸收，比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)能1/3以上，有利于節(jié)約電能，并且設(shè)備工作時不產(chǎn)生過多的余熱和粉塵污染，保持生產(chǎn)環(huán)境潔凈，是新一代綠色環(huán)保設(shè)備。4工藝先進(jìn)、安全可靠。紫微光設(shè)備殺菌只需70℃--108℃稱得上是低溫殺菌，既不破壞物料的基本性能及感觀，而且該設(shè)備安裝方便，使用簡單，它無有害氣體及放射線排放，微波泄露控制在國家制定的指標(biāo)之內(nèi)，并且大大大改善勞動條件，而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。
實(shí)踐證明，對于產(chǎn)品價值高、質(zhì)量要求嚴(yán)，用傳統(tǒng)工藝難以解決的物料，可采用紫微光技術(shù)。紫微光設(shè)備的應(yīng)用給國內(nèi)食品、制藥、化工、建材等行業(yè)提供豐厚的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。
廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司愿為推廣微波能技術(shù)，發(fā)展我國的烘焙食品業(yè)而與各方有關(guān)人士攜手合作，多作貢獻(xiàn)。本公司以高新技術(shù)的微波能應(yīng)用設(shè)備為不少食品企業(yè)和其它醫(yī)藥、化工、冶金等多個行業(yè)提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量可靠的高新技術(shù)設(shè)備,提高了生產(chǎn)技術(shù)水平、降低能耗、提高質(zhì)量,以自動化、連續(xù)化、無污染的現(xiàn)代化微波能設(shè)備,改造傳統(tǒng)的老式生產(chǎn)方式,取得了顯著的成效。本公司的微波設(shè)備在全國各地區(qū)均有廣泛應(yīng)用,而且一致獲得客戶好評；而微波設(shè)備根據(jù)您的需要、您的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求,進(jìn)而做出周密設(shè)計,取得用戶共識后精工制造;可根據(jù)用戶的情況來量身訂做,而用戶也可根據(jù)自身?xiàng)l件來選擇合適的設(shè)備。
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