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| 乳酸鋅 | | 
基本信息：
中文名稱：乳酸鋅
化學(xué)名稱：2-羥基丙酸鋅
英文名稱：Zinc Lactate
分子式：(C3H5O3)2Zn·3H2O
結(jié)構(gòu)式：
CH3—CH—COO—Zn—COO--CH—CH3•3H20
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OH OH
相對分子質(zhì)量：297.60(按2001年相對原子質(zhì)量)。
CAS [16039-53-5]
性 能： 本品為白色顆?；蚪Y(jié)晶粉末，無異味，易溶于熱水，微溶于乙醇。
規(guī) 格： 乳酸鋅含量：98.0% ～103.0%。
主要用途：本品含鋅量高、水溶性好、人體吸收率高、分子量小等特點，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液等。
包 裝： 復(fù)合紙袋內(nèi)襯食品級聚乙烯塑料薄膜；凈重25KG/袋。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：參照葡萄糖酸鋅FCCV、各企業(yè)乳酸鋅標(biāo)準(zhǔn)。
技術(shù)指標(biāo)：
| 項 目 | 指 標(biāo) | | 鑒別試驗 | 鋅鹽試驗呈陽性、乳酸根試驗呈陽性 | | 乳酸鋅〔（C3H5O3）2Zn〕（以干基計）含量 | 98.0～103.3% | | 干燥減量 | ≤18.5 % | | 氯化物（以Cl計） | ≤0.005% | | 硫酸鹽（以SO4計） | ≤0.05% | | 砷（以As計） | ≤2 mg/kg | | 鉛（以Pb計） | ≤2 mg/kg | | 鎘（以Cd計） | ≤2 mg/kg | | |
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