市場監(jiān)管總局關(guān)于12批次食品抽檢不合格情況的通告
〔2023年 第22號〕
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品926批次樣品，檢出其中乳制品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等7大類食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，有機(jī)物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，河北、山西、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、湖北、廣東、四川、貴州等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制產(chǎn)品風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。有關(guān)省級市場監(jiān)管部門要督促及時公開所采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、有機(jī)物污染問題
標(biāo)稱江蘇廣原油脂有限公司生產(chǎn)的菜籽油，其中溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超限量使用問題
四川省廣安市廣安區(qū)天星橋超市銷售的、標(biāo)稱四川省廣安愛米特食品有限公司生產(chǎn)的柚香土麻餅（味型：柚香味），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。四川省廣安愛米特食品有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)四川省市場監(jiān)管局核實(shí)，四川省廣安愛米特食品有限公司自2023年4月起停止經(jīng)營，認(rèn)可其提出的異議。四川省廣安市廣安區(qū)市場監(jiān)管局已依法對銷售方四川省廣安市廣安區(qū)天星橋超市作出行政處罰。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）標(biāo)稱湖北憨老香糧油食品有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油，其中過氧化值檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）標(biāo)稱安徽晨旭生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的原香菜籽油，其中過氧化值檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┨熵堣肿有∽邮称穼I店（經(jīng)營者為山東省臨沂柚子小子商貿(mào)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東千味良品電子商務(wù)有限公司委托山東巨鼎金峰食品有限公司生產(chǎn)的烘炒葵花籽（烘炒類），其中過氧化值（以脂肪計）檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┨詫毦W(wǎng)北京同仁保健店（經(jīng)營者為安徽省合肥市蜀山區(qū)卉斯百貨商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱河南達(dá)牧優(yōu)乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的兒童高鈣駝乳配方奶粉（乳粉），其中蛋白質(zhì)含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┨詫毦W(wǎng)康利健企業(yè)店（經(jīng)營者為廣東省深圳市康利健貿(mào)易有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱貴州苗氏藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的牛胎盤膠囊，其中免疫球蛋白含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。貴州苗氏藥業(yè)股份有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)貴州省市場監(jiān)管局核實(shí)，貴州苗氏藥業(yè)股份有限公司自2022年6月25日后未生產(chǎn)銷售過該款產(chǎn)品，認(rèn)可其提出的異議。廣東省深圳市市場監(jiān)管局羅湖監(jiān)管局已依法對銷售方廣東省深圳市康利健貿(mào)易有限公司立案調(diào)查。
?。┨詫毦W(wǎng)瑞琻特醫(yī)上海仁良藥業(yè)集團(tuán)（經(jīng)營者為上海金韋生物科技有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱上海仁良藥業(yè)（集團(tuán)）有限公司出品的、湖北省武漢格林恒升生物科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)全素 產(chǎn)婦專用營養(yǎng)素，其中硒、維生素A、二十二碳六烯酸、膽堿、鈣含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┖颖笔∈仪f市欒城區(qū)童泰母嬰童生活館銷售的、標(biāo)稱黑龍江省哈爾濱蘇雪食品有限公司委托黑龍江省哈爾濱市延壽縣德豐食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒營養(yǎng)彩面（豬肝菠菜），其中鐵含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┢炊喽帏櫲鹉笅胗闷返辏ń?jīng)營者為河南省南陽鴻瑞商貿(mào)有限公司）在拼多多（手機(jī)APP）銷售的、標(biāo)稱山西沁州黃小米集團(tuán)谷之愛食品有限公司生產(chǎn)的暢貝樂™營養(yǎng)小米粉 鈣·鐵·鋅，其中葉酸含量既不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題
?。ㄒ唬┙K省南京市江寧區(qū)唯嬰房母嬰用品銷售中心銷售的、標(biāo)稱浙江省寧波海王食品有限公司進(jìn)口的、廣東省深圳海王食品有限公司中國總經(jīng)銷的、樂天帕斯特工廠（LOTTE FOODS CO.,LTD.Pasteur Plant）（原產(chǎn)國：韓國）生產(chǎn)的喜安智典悅較大嬰兒配方奶粉（6—12月齡，2段），其中維生素A含量符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ǘ┥綎|省青島市膠州市凱旋寶貝母嬰用品店銷售的、標(biāo)稱上海市多美滋嬰幼兒食品有限公司進(jìn)口的、Arla Foods amba AKAFA（原產(chǎn)國：丹麥）生產(chǎn)的美力滋幼兒配方奶粉12—36月齡3段，其中葉黃素含量不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
特此通告。
市場監(jiān)管總局
2023年11月27日
附：
部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識
一、溶劑殘留量
溶劑殘留量，是指1kg油脂中殘留的溶劑（植物油抽提溶劑，又名己烷類溶劑）毫克數(shù)（mg）。長期食用溶劑殘留量超標(biāo)的食品，可能會破壞人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響人體肝臟功能，對人體健康也造成一定威脅。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716—2018）中規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中溶劑殘留量最大限量值為20mg/kg，其中壓榨油的最大限量值為不得檢出（檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出）。
食用植物油中溶劑殘留量超標(biāo)的原因，可能是使用抽提溶劑后，后續(xù)工藝沒有有效去除；也可能是加工過程中機(jī)器、設(shè)備等引入；還可能是將浸出工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨。
二、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長期食用防腐劑超標(biāo)的食品會對人體健康造成損害。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
糕點(diǎn)中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢驗(yàn)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中未嚴(yán)格控制各防腐劑的用量。
三、過氧化值
過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716—2018）中規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g；
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.80g/100g。
食用植物油、熟制葵花籽中過氧化值檢驗(yàn)值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)；也可能是生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)；還可能是與產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
四、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是由氨基酸以肽鍵連接在一起，并形成一定空間結(jié)構(gòu)的高分子有機(jī)化合物。蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要成分，是構(gòu)成機(jī)體多種重要生理活性物質(zhì)的成分，還能供給能量。長期攝入蛋白質(zhì)不足會可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、抵抗力下降。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》（GB 19644—2010）中規(guī)定，調(diào)制乳粉中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥16.5%。
調(diào)制乳粉中蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)；也可能是企業(yè)未進(jìn)行嚴(yán)格的出廠檢驗(yàn)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
五、免疫球蛋白
免疫球蛋白指具有一定的抗體活性以及化學(xué)性結(jié)構(gòu)與抗體極為相似的球蛋白，為保健食品的功效/標(biāo)志性成分之一，具有特定的保健功能。免疫球蛋白含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
《牛胎盤膠囊》（Q/BJG 20160347S—2022）中規(guī)定，牛胎盤膠囊中免疫球蛋白含量≥15.0g/100g。
牛胎盤膠囊中免疫球蛋白含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)格；也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照配方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
六、硒
硒是一種人體必需的微量元素，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)生長等生理作用。缺硒可影響機(jī)體抗氧化系統(tǒng)功能，還可能引起大骨節(jié)病。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中硒含量（以每日計）應(yīng)在25—65μg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中硒含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
七、維生素A
維生素A又名視黃醇，是指一類具有視黃醇生物活性的化合物及維生素A原，是人類必需的脂溶性維生素，也是嬰幼兒生長發(fā)育不可缺少的微量營養(yǎng)素。維生素A缺乏可能引起夜盲癥、干眼癥等眼部癥狀，還可能會導(dǎo)致食欲減退、免疫功能低下，可能造成嬰幼兒生長發(fā)育遲緩。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中維生素A含量（以每日計）應(yīng)在400—1200μg范圍內(nèi)；
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）中規(guī)定，較大嬰兒配方食品中維生素A含量范圍為18—54μgRE/100kJ。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品、較大嬰兒配方食品中維生素A含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
八、二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸，是一種人體必需的多不飽和脂肪酸，參與人體的多種生理功能，有助于嬰兒智力和視力發(fā)育。二十二碳六烯酸缺乏或者過量都有可能對嬰幼兒的生長發(fā)育產(chǎn)生一定的影響。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中二十二碳六烯酸含量（以每日計）應(yīng)在60—200mg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中二十二碳六烯酸含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
九、膽堿
膽堿廣泛存在于人體不同組織和器官中，是構(gòu)成生物膜的重要成分，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。缺乏膽堿可能會導(dǎo)致記憶力損傷、腎臟損害、干細(xì)胞受損及引起心腦血管疾病。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中膽堿含量（以每日計）應(yīng)在200—1040mg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中膽堿含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
十、鈣
鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素。鈣維持人體神經(jīng)和肌肉活動、促進(jìn)細(xì)胞信息傳遞。鈣缺乏可能會導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，過量攝入也可能產(chǎn)生高鈣血癥等不良作用。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中鈣含量（以每日計）應(yīng)在300—800mg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中鈣含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
十一、鐵
鐵是人體必需的微量元素。長期鐵攝入不足可能會引起體內(nèi)鐵缺乏或?qū)е氯辫F性貧血，影響嬰幼兒身體生長發(fā)育。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鐵含量應(yīng)在0.25—0.50mg/100kJ范圍內(nèi)。
嬰幼兒谷類輔助食品中鐵含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻。
十二、葉酸
葉酸是一種水溶性維生素，葉酸缺乏可導(dǎo)致貧血。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸含量應(yīng)≥1.2μg/100kJ，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。
嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻；還可能是在加工或儲存過程中損失。
十三、葉黃素
葉黃素是一類含氧類胡蘿卜素，是視網(wǎng)膜黃斑中的主要類胡蘿卜素，可在人眼視網(wǎng)膜內(nèi)部形成一種有效的藍(lán)光過濾器，能將藍(lán)光造成的氧化損害減至最小。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。
幼兒配方食品中葉黃素含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是企業(yè)在生產(chǎn)過程中營養(yǎng)素實(shí)際添加量低于配方設(shè)計添加量；也可能是生產(chǎn)工藝混合工序不到位，導(dǎo)致相關(guān)營養(yǎng)素在產(chǎn)品中分布不均勻。
〔2023年 第22號〕
近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品926批次樣品，檢出其中乳制品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等7大類食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，有機(jī)物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，河北、山西、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、湖北、廣東、四川、貴州等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制產(chǎn)品風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。有關(guān)省級市場監(jiān)管部門要督促及時公開所采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、有機(jī)物污染問題
標(biāo)稱江蘇廣原油脂有限公司生產(chǎn)的菜籽油，其中溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超限量使用問題
四川省廣安市廣安區(qū)天星橋超市銷售的、標(biāo)稱四川省廣安愛米特食品有限公司生產(chǎn)的柚香土麻餅（味型：柚香味），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。四川省廣安愛米特食品有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)四川省市場監(jiān)管局核實(shí)，四川省廣安愛米特食品有限公司自2023年4月起停止經(jīng)營，認(rèn)可其提出的異議。四川省廣安市廣安區(qū)市場監(jiān)管局已依法對銷售方四川省廣安市廣安區(qū)天星橋超市作出行政處罰。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）標(biāo)稱湖北憨老香糧油食品有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油，其中過氧化值檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）標(biāo)稱安徽晨旭生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的原香菜籽油，其中過氧化值檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┨熵堣肿有∽邮称穼I店（經(jīng)營者為山東省臨沂柚子小子商貿(mào)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東千味良品電子商務(wù)有限公司委托山東巨鼎金峰食品有限公司生產(chǎn)的烘炒葵花籽（烘炒類），其中過氧化值（以脂肪計）檢驗(yàn)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┨詫毦W(wǎng)北京同仁保健店（經(jīng)營者為安徽省合肥市蜀山區(qū)卉斯百貨商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱河南達(dá)牧優(yōu)乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的兒童高鈣駝乳配方奶粉（乳粉），其中蛋白質(zhì)含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┨詫毦W(wǎng)康利健企業(yè)店（經(jīng)營者為廣東省深圳市康利健貿(mào)易有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱貴州苗氏藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的牛胎盤膠囊，其中免疫球蛋白含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。貴州苗氏藥業(yè)股份有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)貴州省市場監(jiān)管局核實(shí)，貴州苗氏藥業(yè)股份有限公司自2022年6月25日后未生產(chǎn)銷售過該款產(chǎn)品，認(rèn)可其提出的異議。廣東省深圳市市場監(jiān)管局羅湖監(jiān)管局已依法對銷售方廣東省深圳市康利健貿(mào)易有限公司立案調(diào)查。
?。┨詫毦W(wǎng)瑞琻特醫(yī)上海仁良藥業(yè)集團(tuán)（經(jīng)營者為上海金韋生物科技有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱上海仁良藥業(yè)（集團(tuán)）有限公司出品的、湖北省武漢格林恒升生物科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)全素 產(chǎn)婦專用營養(yǎng)素，其中硒、維生素A、二十二碳六烯酸、膽堿、鈣含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┖颖笔∈仪f市欒城區(qū)童泰母嬰童生活館銷售的、標(biāo)稱黑龍江省哈爾濱蘇雪食品有限公司委托黑龍江省哈爾濱市延壽縣德豐食品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒營養(yǎng)彩面（豬肝菠菜），其中鐵含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┢炊喽帏櫲鹉笅胗闷返辏ń?jīng)營者為河南省南陽鴻瑞商貿(mào)有限公司）在拼多多（手機(jī)APP）銷售的、標(biāo)稱山西沁州黃小米集團(tuán)谷之愛食品有限公司生產(chǎn)的暢貝樂™營養(yǎng)小米粉 鈣·鐵·鋅，其中葉酸含量既不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題
?。ㄒ唬┙K省南京市江寧區(qū)唯嬰房母嬰用品銷售中心銷售的、標(biāo)稱浙江省寧波海王食品有限公司進(jìn)口的、廣東省深圳海王食品有限公司中國總經(jīng)銷的、樂天帕斯特工廠（LOTTE FOODS CO.,LTD.Pasteur Plant）（原產(chǎn)國：韓國）生產(chǎn)的喜安智典悅較大嬰兒配方奶粉（6—12月齡，2段），其中維生素A含量符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ǘ┥綎|省青島市膠州市凱旋寶貝母嬰用品店銷售的、標(biāo)稱上海市多美滋嬰幼兒食品有限公司進(jìn)口的、Arla Foods amba AKAFA（原產(chǎn)國：丹麥）生產(chǎn)的美力滋幼兒配方奶粉12—36月齡3段，其中葉黃素含量不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
特此通告。
市場監(jiān)管總局
2023年11月27日
附：
部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識
一、溶劑殘留量
溶劑殘留量，是指1kg油脂中殘留的溶劑（植物油抽提溶劑，又名己烷類溶劑）毫克數(shù)（mg）。長期食用溶劑殘留量超標(biāo)的食品，可能會破壞人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響人體肝臟功能，對人體健康也造成一定威脅。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716—2018）中規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中溶劑殘留量最大限量值為20mg/kg，其中壓榨油的最大限量值為不得檢出（檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出）。
食用植物油中溶劑殘留量超標(biāo)的原因，可能是使用抽提溶劑后，后續(xù)工藝沒有有效去除；也可能是加工過程中機(jī)器、設(shè)備等引入；還可能是將浸出工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨。
二、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長期食用防腐劑超標(biāo)的食品會對人體健康造成損害。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
糕點(diǎn)中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢驗(yàn)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中未嚴(yán)格控制各防腐劑的用量。
三、過氧化值
過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716—2018）中規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g；
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.80g/100g。
食用植物油、熟制葵花籽中過氧化值檢驗(yàn)值超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)；也可能是生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)；還可能是與產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
四、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是由氨基酸以肽鍵連接在一起，并形成一定空間結(jié)構(gòu)的高分子有機(jī)化合物。蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要成分，是構(gòu)成機(jī)體多種重要生理活性物質(zhì)的成分，還能供給能量。長期攝入蛋白質(zhì)不足會可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、抵抗力下降。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》（GB 19644—2010）中規(guī)定，調(diào)制乳粉中蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥16.5%。
調(diào)制乳粉中蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)；也可能是企業(yè)未進(jìn)行嚴(yán)格的出廠檢驗(yàn)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
五、免疫球蛋白
免疫球蛋白指具有一定的抗體活性以及化學(xué)性結(jié)構(gòu)與抗體極為相似的球蛋白，為保健食品的功效/標(biāo)志性成分之一，具有特定的保健功能。免疫球蛋白含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
《牛胎盤膠囊》（Q/BJG 20160347S—2022）中規(guī)定，牛胎盤膠囊中免疫球蛋白含量≥15.0g/100g。
牛胎盤膠囊中免疫球蛋白含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)格；也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照配方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
六、硒
硒是一種人體必需的微量元素，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)生長等生理作用。缺硒可影響機(jī)體抗氧化系統(tǒng)功能，還可能引起大骨節(jié)病。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中硒含量（以每日計）應(yīng)在25—65μg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中硒含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
七、維生素A
維生素A又名視黃醇，是指一類具有視黃醇生物活性的化合物及維生素A原，是人類必需的脂溶性維生素，也是嬰幼兒生長發(fā)育不可缺少的微量營養(yǎng)素。維生素A缺乏可能引起夜盲癥、干眼癥等眼部癥狀，還可能會導(dǎo)致食欲減退、免疫功能低下，可能造成嬰幼兒生長發(fā)育遲緩。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中維生素A含量（以每日計）應(yīng)在400—1200μg范圍內(nèi)；
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）中規(guī)定，較大嬰兒配方食品中維生素A含量范圍為18—54μgRE/100kJ。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品、較大嬰兒配方食品中維生素A含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
八、二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸，是一種人體必需的多不飽和脂肪酸，參與人體的多種生理功能，有助于嬰兒智力和視力發(fā)育。二十二碳六烯酸缺乏或者過量都有可能對嬰幼兒的生長發(fā)育產(chǎn)生一定的影響。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中二十二碳六烯酸含量（以每日計）應(yīng)在60—200mg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中二十二碳六烯酸含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
九、膽堿
膽堿廣泛存在于人體不同組織和器官中，是構(gòu)成生物膜的重要成分，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。缺乏膽堿可能會導(dǎo)致記憶力損傷、腎臟損害、干細(xì)胞受損及引起心腦血管疾病。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中膽堿含量（以每日計）應(yīng)在200—1040mg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中膽堿含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
十、鈣
鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素。鈣維持人體神經(jīng)和肌肉活動、促進(jìn)細(xì)胞信息傳遞。鈣缺乏可能會導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩，過量攝入也可能產(chǎn)生高鈣血癥等不良作用。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB 31601—2015）中規(guī)定，乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中鈣含量（以每日計）應(yīng)在300—800mg范圍內(nèi)。
孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中鈣含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。
十一、鐵
鐵是人體必需的微量元素。長期鐵攝入不足可能會引起體內(nèi)鐵缺乏或?qū)е氯辫F性貧血，影響嬰幼兒身體生長發(fā)育。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鐵含量應(yīng)在0.25—0.50mg/100kJ范圍內(nèi)。
嬰幼兒谷類輔助食品中鐵含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻。
十二、葉酸
葉酸是一種水溶性維生素，葉酸缺乏可導(dǎo)致貧血。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸含量應(yīng)≥1.2μg/100kJ，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。
嬰幼兒谷類輔助食品中葉酸含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不符合質(zhì)量要求；也可能是生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻；還可能是在加工或儲存過程中損失。
十三、葉黃素
葉黃素是一類含氧類胡蘿卜素，是視網(wǎng)膜黃斑中的主要類胡蘿卜素，可在人眼視網(wǎng)膜內(nèi)部形成一種有效的藍(lán)光過濾器，能將藍(lán)光造成的氧化損害減至最小。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。
幼兒配方食品中葉黃素含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是企業(yè)在生產(chǎn)過程中營養(yǎng)素實(shí)際添加量低于配方設(shè)計添加量；也可能是生產(chǎn)工藝混合工序不到位，導(dǎo)致相關(guān)營養(yǎng)素在產(chǎn)品中分布不均勻。
