一、企業(yè)與產(chǎn)品概述
我所在的企業(yè)主要生產(chǎn)各種類型的月餅，包括傳統(tǒng)廣式月餅、蘇式月餅、無蔗糖月餅、冰皮月餅等等。
公司規(guī)模在50-100人之間，擁有自己的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)線。
二、經(jīng)驗(yàn)分享
1.標(biāo)簽工作的開展
在月餅糕點(diǎn)行業(yè)中，標(biāo)簽工作是非常重要的一項(xiàng)工作。
首先，我們需要了解國家相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，比如《食品安全法》、GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等，以確保標(biāo)簽的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
其次，我們需要對產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、保存方法、保質(zhì)期等信息進(jìn)行仔細(xì)審核，確保標(biāo)簽上的信息與實(shí)際產(chǎn)品相符。
此外，我們還要關(guān)注市場動態(tài)和消費(fèi)者需求，及時調(diào)整標(biāo)簽設(shè)計(jì)，吸引消費(fèi)者。
在進(jìn)行標(biāo)簽審核時，我們通常采用“三重審核”的方法。即：生產(chǎn)部門自審、質(zhì)量部門審核和法務(wù)部門終審。通過這種層層把關(guān)的方式，可以大大降低標(biāo)簽錯誤的風(fēng)險(xiǎn)。在此過程中，我們也積累了一些經(jīng)驗(yàn)：如建立標(biāo)簽審核制度、定期對標(biāo)簽進(jìn)行抽查等。同時，我們也會定期組織員工進(jìn)行標(biāo)簽審核的培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)素養(yǎng)和操作技能。
2.標(biāo)簽工作的挑戰(zhàn)
在我們的日常工作中，標(biāo)簽工作也面臨著一些挑戰(zhàn)。
一方面是市場競爭激烈，一些企業(yè)為了降低成本，采用低價(jià)低質(zhì)的原材料，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，標(biāo)簽信息不準(zhǔn)確。
另一方面是消費(fèi)者對產(chǎn)品的要求越來越高，對標(biāo)簽上的信息越來越關(guān)注，我們需要不斷改進(jìn)標(biāo)簽設(shè)計(jì)，提高信息披露的透明度，滿足消費(fèi)者的需求。
此外，由于月餅糕點(diǎn)行業(yè)的特殊性，我們還需要應(yīng)對一些季節(jié)性和節(jié)日性的標(biāo)簽需求。比如中秋節(jié)期間，我們需要制作一批符合節(jié)日特色的標(biāo)簽；而在端午節(jié)期間，我們則需要制作一批符合端午節(jié)氛圍的標(biāo)簽。這些都需要我們提前做好規(guī)劃和準(zhǔn)備，以確保標(biāo)簽的及時性和準(zhǔn)確性。
3.標(biāo)簽投訴的處理
我們也遇到過一些關(guān)于標(biāo)簽的投訴。
比如有消費(fèi)者投訴我們的月餅保質(zhì)期標(biāo)注不準(zhǔn)確，要求我們重新標(biāo)注。我們首先向消費(fèi)者道歉，并解釋我們的保質(zhì)期標(biāo)注是有依據(jù)的（根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)日期和保質(zhì)期計(jì)算得出），然后我們會重新審核標(biāo)簽上的保質(zhì)期信息是否準(zhǔn)確無誤。如果確實(shí)存在問題，我們會及時更正標(biāo)簽并向消費(fèi)者反饋。
再比如有消費(fèi)者投訴我們的無添加蔗糖月餅配料表中未標(biāo)注蔗糖含量，要求我們標(biāo)注蔗糖添加量。但事實(shí)問題是產(chǎn)品配料時未添加蔗糖，且我們使用的原料配料中也未添加蔗糖，最終無奈在配料表中增加了一句“蔗糖添加量為0”。
對于這類投訴，我們通常采取以下措施：
首先，我們會認(rèn)真傾聽消費(fèi)者的意見和建議，及時與消費(fèi)者進(jìn)行溝通；
其次，我們會仔細(xì)調(diào)查投訴內(nèi)容是否屬實(shí)，如果確實(shí)存在問題，我們會積極采取措施進(jìn)行整改；
最后，我們會總結(jié)投訴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免類似問題再次發(fā)生。
通過這些措施，我們能夠有效地處理投訴并提升消費(fèi)者的滿意度。
三、成長歷程
作為一名標(biāo)簽人，我的成長歷程也是充滿挑戰(zhàn)和收獲的。剛開始工作時，我對標(biāo)簽的認(rèn)知非常有限，甚至沒有意識到標(biāo)簽對于一個產(chǎn)品的重要性。但在與同事們的合作和交流中，我逐漸意識到標(biāo)簽工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和專業(yè)性。我開始學(xué)習(xí)更多的標(biāo)簽相關(guān)的知識，包括法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求和實(shí)際操作等。我也參加了一些行業(yè)內(nèi)的培訓(xùn)和研討會，與其他標(biāo)簽工作者交流經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。通過這些學(xué)習(xí)經(jīng)歷，我逐漸成長為一名專業(yè)的標(biāo)簽人。
在這個過程中，我也積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)。比如：我學(xué)會了如何根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇合適的標(biāo)簽材料和尺寸；如何根據(jù)市場需求和消費(fèi)者反饋調(diào)整標(biāo)簽設(shè)計(jì)；如何建立有效的標(biāo)簽審核制度等。同時，我也深刻認(rèn)識到了與同事們協(xié)作的重要性，只有共同努力才能做好標(biāo)簽工作
我所在的企業(yè)主要生產(chǎn)各種類型的月餅，包括傳統(tǒng)廣式月餅、蘇式月餅、無蔗糖月餅、冰皮月餅等等。
公司規(guī)模在50-100人之間，擁有自己的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)線。
二、經(jīng)驗(yàn)分享
1.標(biāo)簽工作的開展
在月餅糕點(diǎn)行業(yè)中，標(biāo)簽工作是非常重要的一項(xiàng)工作。
首先，我們需要了解國家相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，比如《食品安全法》、GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等，以確保標(biāo)簽的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
其次，我們需要對產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、保存方法、保質(zhì)期等信息進(jìn)行仔細(xì)審核，確保標(biāo)簽上的信息與實(shí)際產(chǎn)品相符。
此外，我們還要關(guān)注市場動態(tài)和消費(fèi)者需求，及時調(diào)整標(biāo)簽設(shè)計(jì)，吸引消費(fèi)者。
在進(jìn)行標(biāo)簽審核時，我們通常采用“三重審核”的方法。即：生產(chǎn)部門自審、質(zhì)量部門審核和法務(wù)部門終審。通過這種層層把關(guān)的方式，可以大大降低標(biāo)簽錯誤的風(fēng)險(xiǎn)。在此過程中，我們也積累了一些經(jīng)驗(yàn)：如建立標(biāo)簽審核制度、定期對標(biāo)簽進(jìn)行抽查等。同時，我們也會定期組織員工進(jìn)行標(biāo)簽審核的培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)素養(yǎng)和操作技能。
2.標(biāo)簽工作的挑戰(zhàn)
在我們的日常工作中，標(biāo)簽工作也面臨著一些挑戰(zhàn)。
一方面是市場競爭激烈，一些企業(yè)為了降低成本，采用低價(jià)低質(zhì)的原材料，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，標(biāo)簽信息不準(zhǔn)確。
另一方面是消費(fèi)者對產(chǎn)品的要求越來越高，對標(biāo)簽上的信息越來越關(guān)注，我們需要不斷改進(jìn)標(biāo)簽設(shè)計(jì)，提高信息披露的透明度，滿足消費(fèi)者的需求。
此外，由于月餅糕點(diǎn)行業(yè)的特殊性，我們還需要應(yīng)對一些季節(jié)性和節(jié)日性的標(biāo)簽需求。比如中秋節(jié)期間，我們需要制作一批符合節(jié)日特色的標(biāo)簽；而在端午節(jié)期間，我們則需要制作一批符合端午節(jié)氛圍的標(biāo)簽。這些都需要我們提前做好規(guī)劃和準(zhǔn)備，以確保標(biāo)簽的及時性和準(zhǔn)確性。
3.標(biāo)簽投訴的處理
我們也遇到過一些關(guān)于標(biāo)簽的投訴。
比如有消費(fèi)者投訴我們的月餅保質(zhì)期標(biāo)注不準(zhǔn)確，要求我們重新標(biāo)注。我們首先向消費(fèi)者道歉，并解釋我們的保質(zhì)期標(biāo)注是有依據(jù)的（根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)日期和保質(zhì)期計(jì)算得出），然后我們會重新審核標(biāo)簽上的保質(zhì)期信息是否準(zhǔn)確無誤。如果確實(shí)存在問題，我們會及時更正標(biāo)簽并向消費(fèi)者反饋。
再比如有消費(fèi)者投訴我們的無添加蔗糖月餅配料表中未標(biāo)注蔗糖含量，要求我們標(biāo)注蔗糖添加量。但事實(shí)問題是產(chǎn)品配料時未添加蔗糖，且我們使用的原料配料中也未添加蔗糖，最終無奈在配料表中增加了一句“蔗糖添加量為0”。
對于這類投訴，我們通常采取以下措施：
首先，我們會認(rèn)真傾聽消費(fèi)者的意見和建議，及時與消費(fèi)者進(jìn)行溝通；
其次，我們會仔細(xì)調(diào)查投訴內(nèi)容是否屬實(shí)，如果確實(shí)存在問題，我們會積極采取措施進(jìn)行整改；
最后，我們會總結(jié)投訴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免類似問題再次發(fā)生。
通過這些措施，我們能夠有效地處理投訴并提升消費(fèi)者的滿意度。
三、成長歷程
作為一名標(biāo)簽人，我的成長歷程也是充滿挑戰(zhàn)和收獲的。剛開始工作時，我對標(biāo)簽的認(rèn)知非常有限，甚至沒有意識到標(biāo)簽對于一個產(chǎn)品的重要性。但在與同事們的合作和交流中，我逐漸意識到標(biāo)簽工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和專業(yè)性。我開始學(xué)習(xí)更多的標(biāo)簽相關(guān)的知識，包括法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求和實(shí)際操作等。我也參加了一些行業(yè)內(nèi)的培訓(xùn)和研討會，與其他標(biāo)簽工作者交流經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。通過這些學(xué)習(xí)經(jīng)歷，我逐漸成長為一名專業(yè)的標(biāo)簽人。
在這個過程中，我也積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)。比如：我學(xué)會了如何根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇合適的標(biāo)簽材料和尺寸；如何根據(jù)市場需求和消費(fèi)者反饋調(diào)整標(biāo)簽設(shè)計(jì)；如何建立有效的標(biāo)簽審核制度等。同時，我也深刻認(rèn)識到了與同事們協(xié)作的重要性，只有共同努力才能做好標(biāo)簽工作
