根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了葡萄酒及果酒，蛋及蛋制品，肉制品，瓶/桶裝飲用水，食鹽，豆制品，糖果、巧克力制品，茶葉及其相關(guān)制品，水果制品，蜂產(chǎn)品，特殊膳食食品，飲料，醬油，方便食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，其他類別（即食鮮切果蔬、乳酸菌復(fù)配粉、食品用預(yù)拌（料）粉、冷鏈即食食品）16類966食品批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品956批次，不合格樣品10批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
葡萄酒及果酒194批次，全部合格；蛋及蛋制品111批次，全部合格；肉制品94批次，全部合格；瓶/桶裝飲用水85批次，全部合格；食鹽83批次，全部合格；豆制品69批次，全部合格；糖果、巧克力制品67批次，全部合格；茶葉及其相關(guān)制品59批次，全部合格；水果制品9批次，全部合格；蜂產(chǎn)品9批次，全部合格；特殊膳食食品3批次，全部合格；飲料91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次；醬油11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；方便食品10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品9批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品7批次；其他類別62批次，全部合格。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱四川七味香食品有限公司生產(chǎn)，北京蘭亭永盛商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的青春火鍋（方便食品），菌落總數(shù)、大腸菌群均不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
2.北京廣渠左安菜市場(chǎng)有限公司11號(hào)攤位劉云經(jīng)營(yíng)的韭菜，經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京廣渠左安菜市場(chǎng)有限公司11號(hào)攤位劉云對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
3.北京趙桂芬鮮肉店經(jīng)營(yíng)的草魚(yú)，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
4.標(biāo)稱北京京釀?wù){(diào)味品有限公司生產(chǎn)的零添加純釀醬油釀造醬油，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京京釀?wù){(diào)味品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
5.標(biāo)稱山東聊城和信食品有限公司生產(chǎn)，北京劉利青雞產(chǎn)品店經(jīng)營(yíng)的烏骨雞，磺胺類（總量）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）均不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
6.北京潔保東超食品店（北京新海小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司）經(jīng)營(yíng)的紅貝，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
7.通州區(qū)通惠北路甲27號(hào)八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)果棚廳37號(hào)陳信芝經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
8.標(biāo)稱北京鵬利源飲料有限公司生產(chǎn)的新疆核桃乳植物蛋白飲料，（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
9.標(biāo)稱天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)加工，北京市海淀區(qū)四道口水產(chǎn)市場(chǎng)于培均食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的雞腿肉，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司對(duì)不合格樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地區(qū)局核實(shí)，不合格樣品不能確定為天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)加工的產(chǎn)品。
10.北京漁歌四季海鮮餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
特此公告。
一、總體情況
葡萄酒及果酒194批次，全部合格；蛋及蛋制品111批次，全部合格；肉制品94批次，全部合格；瓶/桶裝飲用水85批次，全部合格；食鹽83批次，全部合格；豆制品69批次，全部合格；糖果、巧克力制品67批次，全部合格；茶葉及其相關(guān)制品59批次，全部合格；水果制品9批次，全部合格；蜂產(chǎn)品9批次，全部合格；特殊膳食食品3批次，全部合格；飲料91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次；醬油11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；方便食品10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品9批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品7批次；其他類別62批次，全部合格。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱四川七味香食品有限公司生產(chǎn)，北京蘭亭永盛商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的青春火鍋（方便食品），菌落總數(shù)、大腸菌群均不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
2.北京廣渠左安菜市場(chǎng)有限公司11號(hào)攤位劉云經(jīng)營(yíng)的韭菜，經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京廣渠左安菜市場(chǎng)有限公司11號(hào)攤位劉云對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
3.北京趙桂芬鮮肉店經(jīng)營(yíng)的草魚(yú)，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
4.標(biāo)稱北京京釀?wù){(diào)味品有限公司生產(chǎn)的零添加純釀醬油釀造醬油，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京京釀?wù){(diào)味品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
5.標(biāo)稱山東聊城和信食品有限公司生產(chǎn)，北京劉利青雞產(chǎn)品店經(jīng)營(yíng)的烏骨雞，磺胺類（總量）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）均不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
6.北京潔保東超食品店（北京新海小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司）經(jīng)營(yíng)的紅貝，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
7.通州區(qū)通惠北路甲27號(hào)八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)果棚廳37號(hào)陳信芝經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
8.標(biāo)稱北京鵬利源飲料有限公司生產(chǎn)的新疆核桃乳植物蛋白飲料，（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
9.標(biāo)稱天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)加工，北京市海淀區(qū)四道口水產(chǎn)市場(chǎng)于培均食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的雞腿肉，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司對(duì)不合格樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地區(qū)局核實(shí)，不合格樣品不能確定為天津鳳聚寶食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)加工的產(chǎn)品。
10.北京漁歌四季海鮮餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
特此公告。
