近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、罐頭、食糖、水產制品、糕點、餐飲食品和食用農產品等9類食品1352批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1325批次、不合格樣品27批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規(guī)定，現公開監(jiān)督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┧臅许嵲词称返赇N售的標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產的雪浪飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┓鹕绞腥畢^(qū)西南街天天飲水行銷售的標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產的泉天下飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┧臅兄泻闳A茶樓加工銷售的齋腸，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ㄋ模┓鹕绞腥畢^(qū)西南街雙葉樓餐廳加工銷售的齋腸，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┓鹕绞写篪檲D海鮮酒樓有限公司加工銷售的豉油皇炒面和齋湯面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。┗葜萁鹑A悅國際酒店有限公司加工銷售的湯面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ㄆ撸V州市花都區(qū)花城官曉偉美食店（個體工商戶）使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ò耍V州市花都區(qū)花城正美點餐廳加工銷售的白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ň牛V州市增城菊品軒餐廳加工銷售的齊齊撈起手工粉和明火靚白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
二、農獸藥殘留問題
（一）佛山市三水區(qū)梁艷水產檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘV州市番禺區(qū)大龍陳小玲蔬菜檔銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈV州市番禺區(qū)大龍余宗玲蔬菜檔銷售的土豆，甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、重金屬污染問題
肇慶市億匯商貿有限公司銷售的小黃姜和生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┥穷^市龍湖區(qū)劉術平粿面攤銷售的寬面（生濕面制品）和黑面（生濕面制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┗菔姓卓禃r代廣場有限公司銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ﹨谴ㄊ屑沃藓．a有限公司銷售的標稱廣東省吳川市嘉洲海產有限公司生產的即食海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、其他指標問題
?。ㄒ唬┲猩绞懈劭阪?zhèn)歡笑水店銷售的標稱江門市益樂氏飲料有限公司生產的包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┖釉词性闯菂^(qū)站前路客家匯特產店銷售的標稱茂名市謝氏貿易有限公司生產的紅燒琵琶蝦和紅燒海蝦，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┥俏彩谐菂^(qū)鋒利特產商行（個體工商戶）銷售的標稱汕頭市北山灣食品發(fā)展有限公司生產的芋泥餅和咸綠豆餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模V州市荔灣區(qū)沃源小食店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┓鹕绞心虾^(qū)金藤家日式料理有限公司使用的拉面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 附件1-17.zip
1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產品信息
4.水產制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
5.糕點監(jiān)督抽檢不合格產品信息
6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
7.食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
8.糧食加工品監(jiān)督抽檢產品合格信息
9.肉制品監(jiān)督抽檢產品合格信息
10.飲料監(jiān)督抽檢產品合格信息
11.罐頭監(jiān)督抽檢產品合格信息
12.食糖監(jiān)督抽檢產品合格信息
13.水產制品監(jiān)督抽檢產品合格信息
14.糕點監(jiān)督抽檢產品合格信息
15.餐飲食品監(jiān)督抽檢產品合格信息
16.食用農產品監(jiān)督抽檢產品合格信息
17.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2025年3月14日
日期：2025-03-27
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┧臅许嵲词称返赇N售的標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產的雪浪飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┓鹕绞腥畢^(qū)西南街天天飲水行銷售的標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產的泉天下飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┧臅兄泻闳A茶樓加工銷售的齋腸，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ㄋ模┓鹕绞腥畢^(qū)西南街雙葉樓餐廳加工銷售的齋腸，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┓鹕绞写篪檲D海鮮酒樓有限公司加工銷售的豉油皇炒面和齋湯面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。┗葜萁鹑A悅國際酒店有限公司加工銷售的湯面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ㄆ撸V州市花都區(qū)花城官曉偉美食店（個體工商戶）使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ò耍V州市花都區(qū)花城正美點餐廳加工銷售的白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
?。ň牛V州市增城菊品軒餐廳加工銷售的齊齊撈起手工粉和明火靚白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。
二、農獸藥殘留問題
（一）佛山市三水區(qū)梁艷水產檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘV州市番禺區(qū)大龍陳小玲蔬菜檔銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈV州市番禺區(qū)大龍余宗玲蔬菜檔銷售的土豆，甲拌磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、重金屬污染問題
肇慶市億匯商貿有限公司銷售的小黃姜和生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┥穷^市龍湖區(qū)劉術平粿面攤銷售的寬面（生濕面制品）和黑面（生濕面制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┗菔姓卓禃r代廣場有限公司銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ﹨谴ㄊ屑沃藓．a有限公司銷售的標稱廣東省吳川市嘉洲海產有限公司生產的即食海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、其他指標問題
?。ㄒ唬┲猩绞懈劭阪?zhèn)歡笑水店銷售的標稱江門市益樂氏飲料有限公司生產的包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┖釉词性闯菂^(qū)站前路客家匯特產店銷售的標稱茂名市謝氏貿易有限公司生產的紅燒琵琶蝦和紅燒海蝦，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┥俏彩谐菂^(qū)鋒利特產商行（個體工商戶）銷售的標稱汕頭市北山灣食品發(fā)展有限公司生產的芋泥餅和咸綠豆餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模V州市荔灣區(qū)沃源小食店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┓鹕绞心虾^(qū)金藤家日式料理有限公司使用的拉面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 附件1-17.zip
1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產品信息
4.水產制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
5.糕點監(jiān)督抽檢不合格產品信息
6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
7.食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息
8.糧食加工品監(jiān)督抽檢產品合格信息
9.肉制品監(jiān)督抽檢產品合格信息
10.飲料監(jiān)督抽檢產品合格信息
11.罐頭監(jiān)督抽檢產品合格信息
12.食糖監(jiān)督抽檢產品合格信息
13.水產制品監(jiān)督抽檢產品合格信息
14.糕點監(jiān)督抽檢產品合格信息
15.餐飲食品監(jiān)督抽檢產品合格信息
16.食用農產品監(jiān)督抽檢產品合格信息
17.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2025年3月14日
日期：2025-03-27
