重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于285批次食品安全抽檢情況的通告（渝市監(jiān)通告〔2025〕3號(hào)）

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品等20類(lèi)食品285批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品280批次，不合格樣品5批次?，F(xiàn)通告如下：
 
　　一、不合格產(chǎn)品情況
 
　　（一）北碚區(qū)尋廚記餐飲店銷(xiāo)售的小米辣（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　?。ǘ┐笞銋^(qū)鮮菜園蔬果經(jīng)營(yíng)超市銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　?。ㄈ┖洗▍^(qū)雙槐鎮(zhèn)愛(ài)購(gòu)商城銷(xiāo)售的、標(biāo)稱四川省陽(yáng)楊康食品有限公司生產(chǎn)的剁椒雞拐，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　?。ㄋ模┲貞c市九龍坡區(qū)九龍街道紅獅大道6號(hào)巴國(guó)城茶葉市場(chǎng)1層188號(hào)趙倩加工自制的老面饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（五）渝北區(qū)鼎饌餐飲店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　二、核查處置情況
 
　　所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
 
　　特此通告。
 
　　附件：   附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第3號(hào)）.xlsx
 
　　   附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第3號(hào)).xlsx
 
　　   附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
 
　　重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
　　2025年3月10日



日期：2025-03-11