根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品和飲料共23大類食品1203批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品7大類食品21批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）梁山縣樂宏尚超市銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘc云縣天軍牛羊肉批發(fā)店銷售的雞肉（白條雞），替米考星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┿羲h東購(gòu)財(cái)富超市店（個(gè)體工商戶）銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。泗水縣東購(gòu)財(cái)富超市店（個(gè)體工商戶）對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模椙f高新區(qū)仁海百貨超市銷售的姜，六六六不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹└咔嘞彩慷嗌r超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┩Ｊ协h(huán)翠區(qū)恒之源肉店銷售的生豬腎，磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┖蕽摄y田農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)何參軍銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。菏澤銀田農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)何參軍對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ò耍┤照帐薪?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)山東奧悅齊超市有限公司銷售的標(biāo)稱為日照市曙韻茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的綠茶，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛椙f市市中區(qū)山東貴誠(chéng)集團(tuán)購(gòu)物中心有限公司未來城店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┨┌彩嗅吩绤^(qū)粥店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)玄風(fēng)花銷售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ唬┩ＥR港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)辰景生活超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬〇|營(yíng)開發(fā)區(qū)眾客隆超市銷售的標(biāo)稱為山東馳魯通達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的古法豬皮（香辣味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/11，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┡R朐全福元商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱為濰坊嘉和生物技術(shù)釀造有限公司生產(chǎn)的味鮮醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/2/22，規(guī)格型號(hào)：1.9L/桶），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）肥城市雨潼烘焙蛋糕店自制的雞蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┝某歉咝聟^(qū)顧官屯鎮(zhèn)桂連副食部銷售的標(biāo)稱為東阿縣銅城街道辦事處琉璃井街方磊生產(chǎn)的雞腿（醬鹵肉制品），日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）濟(jì)南心連心超市有限公司銷售的標(biāo)稱為山東涵坤飛翔食品有限公司生產(chǎn)的酒鬼花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東涵坤飛翔食品有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。
?。ǘ熍_(tái)市萊山區(qū)淞柏食品百貨超市銷售的標(biāo)稱為煙臺(tái)云志食品有限公司生產(chǎn)的蜜三刀（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/28，規(guī)格型號(hào)：400克/袋），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┸炷峡h山東開元新天地商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為臨沭縣永香食品廠生產(chǎn)的馓子（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/26，規(guī)格型號(hào)：200克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、生物毒素問題
陽谷縣大布鄉(xiāng)焦紅燕煙酒副食部銷售的標(biāo)稱為霸州市志軍食品有限公司生產(chǎn)的五香花生（烘炒類）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/18，規(guī)格型號(hào)：400g/袋），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。霸州市志軍食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、其他污染物問題
（一）高密市喜蝦客火鍋餐飲店使用的自消毒餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┨┰淳频辏椙f）有限公司使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-29.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-29.xlsx
3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-29.doc
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年8月21日
日期：2024-08-21
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）梁山縣樂宏尚超市銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘc云縣天軍牛羊肉批發(fā)店銷售的雞肉（白條雞），替米考星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┿羲h東購(gòu)財(cái)富超市店（個(gè)體工商戶）銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。泗水縣東購(gòu)財(cái)富超市店（個(gè)體工商戶）對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模椙f高新區(qū)仁海百貨超市銷售的姜，六六六不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹└咔嘞彩慷嗌r超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┩Ｊ协h(huán)翠區(qū)恒之源肉店銷售的生豬腎，磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┖蕽摄y田農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)何參軍銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。菏澤銀田農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)何參軍對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ò耍┤照帐薪?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)山東奧悅齊超市有限公司銷售的標(biāo)稱為日照市曙韻茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的綠茶，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛椙f市市中區(qū)山東貴誠(chéng)集團(tuán)購(gòu)物中心有限公司未來城店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┨┌彩嗅吩绤^(qū)粥店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)玄風(fēng)花銷售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ唬┩ＥR港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)辰景生活超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬〇|營(yíng)開發(fā)區(qū)眾客隆超市銷售的標(biāo)稱為山東馳魯通達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的古法豬皮（香辣味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/11，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┡R朐全福元商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱為濰坊嘉和生物技術(shù)釀造有限公司生產(chǎn)的味鮮醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/2/22，規(guī)格型號(hào)：1.9L/桶），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）肥城市雨潼烘焙蛋糕店自制的雞蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┝某歉咝聟^(qū)顧官屯鎮(zhèn)桂連副食部銷售的標(biāo)稱為東阿縣銅城街道辦事處琉璃井街方磊生產(chǎn)的雞腿（醬鹵肉制品），日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
（一）濟(jì)南心連心超市有限公司銷售的標(biāo)稱為山東涵坤飛翔食品有限公司生產(chǎn)的酒鬼花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東涵坤飛翔食品有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。
?。ǘ熍_(tái)市萊山區(qū)淞柏食品百貨超市銷售的標(biāo)稱為煙臺(tái)云志食品有限公司生產(chǎn)的蜜三刀（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/28，規(guī)格型號(hào)：400克/袋），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┸炷峡h山東開元新天地商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為臨沭縣永香食品廠生產(chǎn)的馓子（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/26，規(guī)格型號(hào)：200克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、生物毒素問題
陽谷縣大布鄉(xiāng)焦紅燕煙酒副食部銷售的標(biāo)稱為霸州市志軍食品有限公司生產(chǎn)的五香花生（烘炒類）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/18，規(guī)格型號(hào)：400g/袋），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。霸州市志軍食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
五、其他污染物問題
（一）高密市喜蝦客火鍋餐飲店使用的自消毒餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┨┰淳频辏椙f）有限公司使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-29.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-29.xlsx
3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-29.doc
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年8月21日
日期：2024-08-21
