近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，茶葉及相關制品，豆制品，蜂產(chǎn)品，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，水果制品，糖果制品，飲料，炒貨食品及堅果制品，方便食品，糕點，蔬菜制品，保健食品19大類食品571批次樣品。檢出其中餐飲食品、方便食品、飲料和糕點等6大類食品14批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標和其他指標。具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┬锣l(xiāng)市牧野區(qū)黃記煌丙寅餐廳（有限合伙）使用的筷子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┼嵵萏嵌褍翰惋嫻芾碛邢薰镜谄叻止臼褂玫谋樱渲写竽c菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┰柨h潮簽牛串串餐飲店使用的小碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）河南九味寬食品有限公司生產(chǎn)的藤椒小面、蕎麥面皮（麻醬味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南九味寬食品有限公司對產(chǎn)品檢驗方法、真實性、完整性等提出異議。經(jīng)核查，對異議不予認可。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┕淌及贊櫢Ｉ藤Q(mào)有限公司銷售的、標稱淮陽區(qū)子旭醬菜廠生產(chǎn)的蜜蒜王，其中糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ╄娇h烙饃村餐館銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ词婿伟凵畛袖N售的、標稱平鄉(xiāng)縣隨心園醬菜廠生產(chǎn)的水晶白玉蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）河南省歸德時代超市管理有限公司銷售的巴旦木（烘炒扁桃核），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
三、質(zhì)量指標不達標問題
?。ㄒ唬┖幽系つ崴拱儇浻邢薰居莩轻陨椒止句N售的、標稱鄭州丹尼斯百貨有限公司委托河南裕航食品有限公司生產(chǎn)的香酥餅（紅豆味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南裕航食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
?。ǘ┠详柺型鸪菂^(qū)祥福萊購物中心銷售的、標稱河南爽口客食品有限公司委托漯河市康豐食品有限公司生產(chǎn)的貓山王榴蓮餅，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┠详柺型鸪菂^(qū)祥福萊購物中心銷售的、標稱漯河市康豐食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┣哧柺凶狭昊荻嗉疑畛袖N售的、標稱樂客食品河北有限公司委托沁陽市佳樂食品有限公司生產(chǎn)的大窖鮮橙味汽水，其中二氧化碳氣容量不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
四、其他指標問題與微生物污染問題
鄭州航空港區(qū)阿明煲仔飯店使用的勺子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、新鄉(xiāng)、焦作、漯河、南陽、商丘、信陽、周口、濟源、航空港區(qū)等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
4.保健食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
2024年4月23日
日期：2024-04-24
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┬锣l(xiāng)市牧野區(qū)黃記煌丙寅餐廳（有限合伙）使用的筷子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┼嵵萏嵌褍翰惋嫻芾碛邢薰镜谄叻止臼褂玫谋樱渲写竽c菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┰柨h潮簽牛串串餐飲店使用的小碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）河南九味寬食品有限公司生產(chǎn)的藤椒小面、蕎麥面皮（麻醬味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南九味寬食品有限公司對產(chǎn)品檢驗方法、真實性、完整性等提出異議。經(jīng)核查，對異議不予認可。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┕淌及贊櫢Ｉ藤Q(mào)有限公司銷售的、標稱淮陽區(qū)子旭醬菜廠生產(chǎn)的蜜蒜王，其中糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ╄娇h烙饃村餐館銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ词婿伟凵畛袖N售的、標稱平鄉(xiāng)縣隨心園醬菜廠生產(chǎn)的水晶白玉蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（四）河南省歸德時代超市管理有限公司銷售的巴旦木（烘炒扁桃核），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
三、質(zhì)量指標不達標問題
?。ㄒ唬┖幽系つ崴拱儇浻邢薰居莩轻陨椒止句N售的、標稱鄭州丹尼斯百貨有限公司委托河南裕航食品有限公司生產(chǎn)的香酥餅（紅豆味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。河南裕航食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
?。ǘ┠详柺型鸪菂^(qū)祥福萊購物中心銷售的、標稱河南爽口客食品有限公司委托漯河市康豐食品有限公司生產(chǎn)的貓山王榴蓮餅，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┠详柺型鸪菂^(qū)祥福萊購物中心銷售的、標稱漯河市康豐食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┣哧柺凶狭昊荻嗉疑畛袖N售的、標稱樂客食品河北有限公司委托沁陽市佳樂食品有限公司生產(chǎn)的大窖鮮橙味汽水，其中二氧化碳氣容量不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
四、其他指標問題與微生物污染問題
鄭州航空港區(qū)阿明煲仔飯店使用的勺子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、新鄉(xiāng)、焦作、漯河、南陽、商丘、信陽、周口、濟源、航空港區(qū)等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
4.保健食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
2024年4月23日
日期：2024-04-24
