第三屆問酒論壇作為第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會重要活動之一，為廣大酒類愛好者、消費者答疑解惑，進行專業(yè)科普。問酒論壇舉辦前期通過廣泛征集，累計收到酒類問題865條，并最終提取4個關(guān)注度最多的問題和1個現(xiàn)場提問的問題用于論壇現(xiàn)場解答。
其中，現(xiàn)場消費者所提出關(guān)于黃酒的問題，引起了現(xiàn)場專家和觀眾的熱烈討論。大家都知道，飲酒過量后常常會有“宿醉”的后果。但為什么即使是酒精度數(shù)不高的黃酒，也可能導(dǎo)致“宿醉”？第三屆問酒論壇上，專家?guī)覀円黄鹛接扅S酒與“宿醉”之間的科學(xué)關(guān)系。
“宿醉”是什么？
宿醉，也就是人們常說的“上頭深醉”，國內(nèi)外普遍指在飲酒后，當(dāng)血液內(nèi)酒精濃度下降至接近零的時候，身體或精神出現(xiàn)的一些生理不愉悅的綜合癥狀，如頭痛、頭暈、疲倦、惡心、心率加快、嗜睡、注意力不集中，認(rèn)知能力和運動協(xié)調(diào)性下降等生理癥狀，以及焦慮、內(nèi)疚和情緒低落等心理癥狀。
因此，宿醉并非飲酒時的情緒亢奮、微醺或頭暈，而是指的飲酒后酒精代謝結(jié)束之后的生理和心理不適狀況。
行業(yè)觀點：適量飲酒是關(guān)鍵
上述問題以及網(wǎng)上流傳的問題，如今，早已通過技術(shù)手段解決了“上頭”和“宿醉”的源頭?，F(xiàn)在市面上的黃酒產(chǎn)品都屬于“易醒酒”“不上頭”的產(chǎn)品。
黃酒酒精度不高，喝的量往往比較多，加之沒有酒精刺激感、入口綿軟、口感醇香，人們下意識地沒有當(dāng)做酒喝，這就是黃酒后勁大的原因。任何酒喝多了都上頭，都會醉，因此，量力而行，適量飲酒還是關(guān)鍵。
日期：2023-10-24
其中，現(xiàn)場消費者所提出關(guān)于黃酒的問題，引起了現(xiàn)場專家和觀眾的熱烈討論。大家都知道，飲酒過量后常常會有“宿醉”的后果。但為什么即使是酒精度數(shù)不高的黃酒，也可能導(dǎo)致“宿醉”？第三屆問酒論壇上，專家?guī)覀円黄鹛接扅S酒與“宿醉”之間的科學(xué)關(guān)系。
“宿醉”是什么？
宿醉，也就是人們常說的“上頭深醉”，國內(nèi)外普遍指在飲酒后，當(dāng)血液內(nèi)酒精濃度下降至接近零的時候，身體或精神出現(xiàn)的一些生理不愉悅的綜合癥狀，如頭痛、頭暈、疲倦、惡心、心率加快、嗜睡、注意力不集中，認(rèn)知能力和運動協(xié)調(diào)性下降等生理癥狀，以及焦慮、內(nèi)疚和情緒低落等心理癥狀。
因此，宿醉并非飲酒時的情緒亢奮、微醺或頭暈，而是指的飲酒后酒精代謝結(jié)束之后的生理和心理不適狀況。
行業(yè)觀點：適量飲酒是關(guān)鍵
上述問題以及網(wǎng)上流傳的問題，如今，早已通過技術(shù)手段解決了“上頭”和“宿醉”的源頭?，F(xiàn)在市面上的黃酒產(chǎn)品都屬于“易醒酒”“不上頭”的產(chǎn)品。
黃酒酒精度不高，喝的量往往比較多，加之沒有酒精刺激感、入口綿軟、口感醇香，人們下意識地沒有當(dāng)做酒喝，這就是黃酒后勁大的原因。任何酒喝多了都上頭，都會醉，因此，量力而行，適量飲酒還是關(guān)鍵。
日期：2023-10-24
