巴西發(fā)布乳制品特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)草案

 　　2023年4月25日，巴西政府公報網(wǎng)站發(fā)布SDA第777號法令，即乳制品特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)草案。法規(guī)草案主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義和分類（按照原輔料的類型可分為未使用外源成分的乳制品和添加了外源成分的乳制品等）、原輔料使用要求（產(chǎn)品中不得以替代乳脂肪為目的添加其他動植物脂肪，只能以改善口感、營養(yǎng)強(qiáng)化為目的添加植物油等）、感官和理化特性（未添加外源成分的乳制品中乳蛋白含量不得低于13g/100g（以干物質(zhì)計，下同）、添加了外源成分的乳制品中乳蛋白含量不得低于9g/100g等）、微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（沙門氏菌、大腸桿菌不得檢出）、標(biāo)簽要求（添加植物油的乳制品應(yīng)在銷售名稱下方標(biāo)注“含有植物油”字樣、產(chǎn)品的銷售名稱應(yīng)包含賦予產(chǎn)品顯著特征的非乳成分或調(diào)味劑名稱等）、包裝儲存和運(yùn)輸規(guī)定等。該法規(guī)草案意見反饋期為75天。 
　　更多詳情參見：
 
　　https://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-sda-n-777-de-20-de-abril-de-2023-478892348



日期：2023-04-27