據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)報(bào)道， 2012年2月8日美國議員邁克.格度引進(jìn)《家庭自制食品法令》，為家庭自制食品走向市場鋪平了道路。
據(jù)了解，按照最新法令的要求，私家食品業(yè)主可以將自制的烘焙制品、果醬、蜜餞等"無潛在風(fēng)險(xiǎn)食品"推向市場，經(jīng)營過程中只需滿足少量法規(guī)的要求即可。
家庭自制食品包括烘焙制品、果醬、果膠、果泥、蜜餞、糖果等，可以通過郵寄或者網(wǎng)購的方式直接出售給消費(fèi)者?！都彝プ灾剖称贩睢芬?guī)定，家庭自制食品無需接受例行檢查，只有在消費(fèi)者投訴的情況下，才能對涉嫌有質(zhì)量問題的食品進(jìn)行檢查。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/02/cottage-food-bill-introduced-in-california/>
日期：2012-02-27
