湖北米蘭西餅食品有限公司在國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢中，生產(chǎn)日期：2020年5月9日，規(guī)格：130克／盒的“黃油曲餅”不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。現(xiàn)將核查處置情況公告如下：
一、2020年5月9日，國家市場監(jiān)督管理總局對湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的“黃油曲餅”進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論酸價（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》標(biāo)準(zhǔn)要求。2020年6月4日，孝感市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后，立即啟動生產(chǎn)環(huán)節(jié)的核查處置工作，責(zé)令生產(chǎn)，召回不合格規(guī)格產(chǎn)品，并立案展開調(diào)查工作。經(jīng)查，湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營品名：“黃油曲餅”，規(guī)格：130克／盒，生產(chǎn)日期：2020年5月9日，數(shù)量127盒（其中國家監(jiān)督抽檢使用16盒）。該公司收到不合格《檢驗(yàn)報告》后，立即啟動產(chǎn)品召回工作，由于該批次產(chǎn)品銷售時間較長，該批次產(chǎn)品111盒已銷售完畢且無法召回，銷售貨值金額：1776元。
二、湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)不符合GB7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》標(biāo)準(zhǔn)“黃油曲餅”的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。2020年7月23日，孝感市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，作出以下行政處罰：1、沒收違法所得人民幣222元；2、罰款人民幣50000元。
三、發(fā)生原因及企業(yè)整改情況。發(fā)生問題的原因：儲存原料“黃油”的冷庫出現(xiàn)故障未及時發(fā)現(xiàn)，使“黃油”發(fā)生質(zhì)變，導(dǎo)致上述產(chǎn)品不合格。整改情況：1進(jìn)一步組織員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全教育，提高員工的食品安全意識。2、加強(qiáng)儲存設(shè)備、庫室關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理管控，確保儲存原料的安全性。3、增加原料倉庫、冷庫的內(nèi)部日常自查頻率，及時發(fā)現(xiàn)處理突發(fā)運(yùn)行故障問題。
企業(yè)整改情況：執(zhí)法人員對該公司的整改情況進(jìn)行了復(fù)查，結(jié)論基本符合要求。
特此公告。
孝感市市場監(jiān)督管理局
2020年7月31日
孝感市市場監(jiān)督管理局關(guān)于湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品核查處置情況的公告.doc
日期：2020-08-03
一、2020年5月9日，國家市場監(jiān)督管理總局對湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的“黃油曲餅”進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論酸價（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》標(biāo)準(zhǔn)要求。2020年6月4日，孝感市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后，立即啟動生產(chǎn)環(huán)節(jié)的核查處置工作，責(zé)令生產(chǎn)，召回不合格規(guī)格產(chǎn)品，并立案展開調(diào)查工作。經(jīng)查，湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營品名：“黃油曲餅”，規(guī)格：130克／盒，生產(chǎn)日期：2020年5月9日，數(shù)量127盒（其中國家監(jiān)督抽檢使用16盒）。該公司收到不合格《檢驗(yàn)報告》后，立即啟動產(chǎn)品召回工作，由于該批次產(chǎn)品銷售時間較長，該批次產(chǎn)品111盒已銷售完畢且無法召回，銷售貨值金額：1776元。
二、湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)不符合GB7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》標(biāo)準(zhǔn)“黃油曲餅”的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。2020年7月23日，孝感市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，作出以下行政處罰：1、沒收違法所得人民幣222元；2、罰款人民幣50000元。
三、發(fā)生原因及企業(yè)整改情況。發(fā)生問題的原因：儲存原料“黃油”的冷庫出現(xiàn)故障未及時發(fā)現(xiàn)，使“黃油”發(fā)生質(zhì)變，導(dǎo)致上述產(chǎn)品不合格。整改情況：1進(jìn)一步組織員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全教育，提高員工的食品安全意識。2、加強(qiáng)儲存設(shè)備、庫室關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理管控，確保儲存原料的安全性。3、增加原料倉庫、冷庫的內(nèi)部日常自查頻率，及時發(fā)現(xiàn)處理突發(fā)運(yùn)行故障問題。
企業(yè)整改情況：執(zhí)法人員對該公司的整改情況進(jìn)行了復(fù)查，結(jié)論基本符合要求。
特此公告。
孝感市市場監(jiān)督管理局
2020年7月31日
孝感市市場監(jiān)督管理局關(guān)于湖北米蘭西餅食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品核查處置情況的公告.doc
日期：2020-08-03
