Q/CDM 0003 S-2020 掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，適量添加食鹽、酸度調(diào)節(jié)劑，加或不加雞蛋、雜糧（玉米粉、蕎麥粉、大豆粉等)、蔬菜粉、藥食兩用物品（薏苡仁、百合、蓮子等)、堅(jiān)果粉等，經(jīng)調(diào)粉、壓延、切條、干燥、截?cái)?、包裝等工序制成的掛面。
