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那麼，依據(jù)自身的愛好，毫無疑問不一樣的人喜歡吃不一樣的蘿卜咸菜，有些人喜愛咸菜，有些人喜愛籮卜，也有些人喜愛朝天椒。自然，口感也是不一樣的，如同如今我關(guān)心的便是蘿卜干咸菜及其它的作法。
主要材料
：蘿卜條
輔材：
生抽醬油適當(dāng)醋適當(dāng)
香辣牛肉醬適當(dāng)蒜適當(dāng)
香油適當(dāng)
蘿卜干咸菜的作法流程
1.將蘿卜條提早泡開。
2.泡好的蘿卜條切割成一小塊控干水分。
3.全部調(diào)味品放碗里配制拌和好(生抽醬油2勺,醋1勺,香油少量,大蒜三瓣切碎,香辣牛肉醬一勺)。
4.將配制好的汁澆在蘿卜條上翻拌。
5.拌好的蘿卜條撒上少量的蒜黃(我自己泡的大蒜漲勢不大好)。
小提示
1.蘿卜條在晾干時(shí)要充足搓揉那樣吃起來會(huì)脆爽。
2.泡好要充足,蘿卜條消化吸收充裕的水分也才會(huì)更好脆。
想對你說，假如我不看因?yàn)槲也恢雷鲆粋€(gè)小小蘿卜咸菜也是有這么大的大學(xué)問，我對大學(xué)問的了解便是，把菜洗好放入碗里撒點(diǎn)鹽，倒幾滴水就可以了，就是，到溫開水還是冷水我還不清楚，看了蘿卜干咸菜的作法，要我獲益匪淺，因?yàn)槲铱偹懔私?，為啥每一次做的蘿卜咸菜都比不上在餐館美味的原因了，由于我是灑脫做的。
