一、委托加工中如何標(biāo)示生產(chǎn)者名稱(chēng)地址
01、GB7718-2011
GB7718-2011中4.1.6 生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式 4.1.6.1.3 受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱(chēng)和地址；或僅標(biāo)示委托單位的名稱(chēng)和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。
02、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第八條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址。（三）受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷(xiāo)售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址；對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、地址和被委托企業(yè)的名稱(chēng)，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址；
03、《國(guó)家食藥總局就《食品生產(chǎn)許可管理辦法》答記者問(wèn)》
四是取消委托加工備案。委托加工屬于市場(chǎng)行為，行政部門(mén)不應(yīng)干涉，新的《辦法》取消食品生產(chǎn)者向監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行委托加工備案的規(guī)定。食品生產(chǎn)委托雙方只需要根據(jù)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)真實(shí)標(biāo)注委托方和被委托方的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式，以及被委托方的食品生產(chǎn)許可證等信息即可。
04、國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于委托加工食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的回復(fù)
?。ㄙ|(zhì)檢食監(jiān)便函[2006]23號(hào)）
山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
你局《關(guān)于對(duì)采用委托加工方式生產(chǎn)加工的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》（魯質(zhì)監(jiān)食發(fā)[2006]114號(hào)）收悉。經(jīng)研究，回復(fù)如下：
一、食品委托加工生產(chǎn)的應(yīng)按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》（總局79號(hào)令）和《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》進(jìn)行管理。
二、有證企業(yè)委托其他有證企業(yè)生產(chǎn)加工的，須標(biāo)注委托方的名稱(chēng)、地址和許可證編號(hào)?？刹粯?biāo)注被委托方的有關(guān)信息，由委托方承擔(dān)食品質(zhì)量安全責(zé)任。
三、無(wú)證企業(yè)（委托方）委托有證企業(yè)（被委托方）生產(chǎn)加工食品的，要標(biāo)注承擔(dān)食品質(zhì)量安全責(zé)任的委托方的名稱(chēng)、地址，以及被委托方的名稱(chēng)和生產(chǎn)許可證編號(hào)。
二00六年八月二十一日
05、《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》
第九十條 委托加工企業(yè)必須按照備案的標(biāo)注內(nèi)容，在其產(chǎn)品或者包裝、說(shuō)明書(shū)上進(jìn)行標(biāo)注。委托企業(yè)具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、住所和被委托企業(yè)的名稱(chēng)、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)；或者標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、住所、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)。委托企業(yè)不具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、住所，以及被委托企業(yè)的名稱(chēng)、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)。
二、委托加工中生產(chǎn)許可證編號(hào)
01、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
第十四條 實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志。
委托生產(chǎn)加工實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標(biāo)注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號(hào)。
三、委托加工中執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
01、若執(zhí)行委托標(biāo)準(zhǔn)。須向企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案部門(mén)備案。且向發(fā)證機(jī)關(guān)變更生產(chǎn)許可。
02、可直接執(zhí)行被委托方標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》第五條 委托加工或者授權(quán)制造的食品，委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，受托方或者被授權(quán)方無(wú)需重復(fù)備案。但委托方或者授權(quán)方在備案時(shí)，應(yīng)當(dāng)注明受托方或者被授權(quán)方的名稱(chēng)及地址。委托方或者授權(quán)方無(wú)相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，以及受托方或者被授權(quán)方不執(zhí)行委托方或者授權(quán)方標(biāo)準(zhǔn)的，受托方或者被授權(quán)方應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按照規(guī)定備案。
四、委托加工委托方要辦經(jīng)營(yíng)許可證嗎
01、在委托加工的模式下，委托方無(wú)論是否持有食品生產(chǎn)許可，對(duì)于委托加工的食品而言，均屬于食品經(jīng)營(yíng)者，需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
02、依據(jù)《民法通則》，委托方無(wú)論以何種形式銷(xiāo)售委托加工的食品，均屬于民事行為；委托方要求被委托方將產(chǎn)品運(yùn)至經(jīng)銷(xiāo)商，屬于委托代理行為，“被代理人對(duì)代理人的代理行為，承擔(dān)民事責(zé)任”。
03、委托方應(yīng)向其辦公地址所在地縣區(qū)級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)提出食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)。
五、關(guān)于委托加工產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品使用商品條碼的問(wèn)題
01、《關(guān)于《商品條碼管理辦法》實(shí)施過(guò)程中有關(guān)問(wèn)題意見(jiàn)的函》（檢辦法函〔2008〕67號(hào)）四、關(guān)于委托加工產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品使用商品條碼的問(wèn)題
?。ㄒ唬┪兴思庸ぎa(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)使用委托方注冊(cè)的廠(chǎng)商識(shí)別代碼及相應(yīng)的商品條碼。
?。ǘ┻M(jìn)口產(chǎn)品可以使用該產(chǎn)品境外生產(chǎn)商注冊(cè)的商品條碼，也可以使用國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)或者代理商注冊(cè)的廠(chǎng)商識(shí)別代碼及相應(yīng)的商品條碼。
六、關(guān)于委托加工產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)如何標(biāo)注
01、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）問(wèn)答（修訂版）
五十、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)地
“產(chǎn)地”指食品的實(shí)際生產(chǎn)地址，是特定情況下對(duì)生產(chǎn)者地址的補(bǔ)充。如果生產(chǎn)者的地址就是產(chǎn)品的實(shí)際產(chǎn)地，或者生產(chǎn)者與承擔(dān)法律責(zé)任者在同一地市級(jí)地域，則不強(qiáng)制要求標(biāo)示“產(chǎn)地”項(xiàng)。以下情況應(yīng)同時(shí)標(biāo)示“產(chǎn)地”項(xiàng)：一是由集團(tuán)公司的分公司或生產(chǎn)基地生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標(biāo)示承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的名稱(chēng)、地址時(shí)，應(yīng)同時(shí)用“產(chǎn)地”項(xiàng)標(biāo)示實(shí)際生產(chǎn)該產(chǎn)品的分公司或生產(chǎn)基地所在地域；二是委托其他企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標(biāo)示委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址時(shí)，應(yīng)用“產(chǎn)地”項(xiàng)標(biāo)示受委托企業(yè)所在地域。
01、GB7718-2011
GB7718-2011中4.1.6 生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式 4.1.6.1.3 受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱(chēng)和地址；或僅標(biāo)示委托單位的名稱(chēng)和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。
02、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第八條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址。（三）受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷(xiāo)售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址；對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、地址和被委托企業(yè)的名稱(chēng)，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址；
03、《國(guó)家食藥總局就《食品生產(chǎn)許可管理辦法》答記者問(wèn)》
四是取消委托加工備案。委托加工屬于市場(chǎng)行為，行政部門(mén)不應(yīng)干涉，新的《辦法》取消食品生產(chǎn)者向監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行委托加工備案的規(guī)定。食品生產(chǎn)委托雙方只需要根據(jù)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)真實(shí)標(biāo)注委托方和被委托方的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式，以及被委托方的食品生產(chǎn)許可證等信息即可。
04、國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于委托加工食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的回復(fù)
?。ㄙ|(zhì)檢食監(jiān)便函[2006]23號(hào)）
山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
你局《關(guān)于對(duì)采用委托加工方式生產(chǎn)加工的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》（魯質(zhì)監(jiān)食發(fā)[2006]114號(hào)）收悉。經(jīng)研究，回復(fù)如下：
一、食品委托加工生產(chǎn)的應(yīng)按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》（總局79號(hào)令）和《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》進(jìn)行管理。
二、有證企業(yè)委托其他有證企業(yè)生產(chǎn)加工的，須標(biāo)注委托方的名稱(chēng)、地址和許可證編號(hào)?？刹粯?biāo)注被委托方的有關(guān)信息，由委托方承擔(dān)食品質(zhì)量安全責(zé)任。
三、無(wú)證企業(yè)（委托方）委托有證企業(yè)（被委托方）生產(chǎn)加工食品的，要標(biāo)注承擔(dān)食品質(zhì)量安全責(zé)任的委托方的名稱(chēng)、地址，以及被委托方的名稱(chēng)和生產(chǎn)許可證編號(hào)。
二00六年八月二十一日
05、《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》
第九十條 委托加工企業(yè)必須按照備案的標(biāo)注內(nèi)容，在其產(chǎn)品或者包裝、說(shuō)明書(shū)上進(jìn)行標(biāo)注。委托企業(yè)具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、住所和被委托企業(yè)的名稱(chēng)、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)；或者標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、住所、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)。委托企業(yè)不具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱(chēng)、住所，以及被委托企業(yè)的名稱(chēng)、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)。
二、委托加工中生產(chǎn)許可證編號(hào)
01、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》
第十四條 實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志。
委托生產(chǎn)加工實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標(biāo)注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號(hào)。
三、委托加工中執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
01、若執(zhí)行委托標(biāo)準(zhǔn)。須向企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案部門(mén)備案。且向發(fā)證機(jī)關(guān)變更生產(chǎn)許可。
02、可直接執(zhí)行被委托方標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》第五條 委托加工或者授權(quán)制造的食品，委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，受托方或者被授權(quán)方無(wú)需重復(fù)備案。但委托方或者授權(quán)方在備案時(shí)，應(yīng)當(dāng)注明受托方或者被授權(quán)方的名稱(chēng)及地址。委托方或者授權(quán)方無(wú)相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，以及受托方或者被授權(quán)方不執(zhí)行委托方或者授權(quán)方標(biāo)準(zhǔn)的，受托方或者被授權(quán)方應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按照規(guī)定備案。
四、委托加工委托方要辦經(jīng)營(yíng)許可證嗎
01、在委托加工的模式下，委托方無(wú)論是否持有食品生產(chǎn)許可，對(duì)于委托加工的食品而言，均屬于食品經(jīng)營(yíng)者，需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
02、依據(jù)《民法通則》，委托方無(wú)論以何種形式銷(xiāo)售委托加工的食品，均屬于民事行為；委托方要求被委托方將產(chǎn)品運(yùn)至經(jīng)銷(xiāo)商，屬于委托代理行為，“被代理人對(duì)代理人的代理行為，承擔(dān)民事責(zé)任”。
03、委托方應(yīng)向其辦公地址所在地縣區(qū)級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)提出食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)。
五、關(guān)于委托加工產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品使用商品條碼的問(wèn)題
01、《關(guān)于《商品條碼管理辦法》實(shí)施過(guò)程中有關(guān)問(wèn)題意見(jiàn)的函》（檢辦法函〔2008〕67號(hào)）四、關(guān)于委托加工產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品使用商品條碼的問(wèn)題
?。ㄒ唬┪兴思庸ぎa(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)使用委托方注冊(cè)的廠(chǎng)商識(shí)別代碼及相應(yīng)的商品條碼。
?。ǘ┻M(jìn)口產(chǎn)品可以使用該產(chǎn)品境外生產(chǎn)商注冊(cè)的商品條碼，也可以使用國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)或者代理商注冊(cè)的廠(chǎng)商識(shí)別代碼及相應(yīng)的商品條碼。
六、關(guān)于委托加工產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)如何標(biāo)注
01、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）問(wèn)答（修訂版）
五十、關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)中的產(chǎn)地
“產(chǎn)地”指食品的實(shí)際生產(chǎn)地址，是特定情況下對(duì)生產(chǎn)者地址的補(bǔ)充。如果生產(chǎn)者的地址就是產(chǎn)品的實(shí)際產(chǎn)地，或者生產(chǎn)者與承擔(dān)法律責(zé)任者在同一地市級(jí)地域，則不強(qiáng)制要求標(biāo)示“產(chǎn)地”項(xiàng)。以下情況應(yīng)同時(shí)標(biāo)示“產(chǎn)地”項(xiàng)：一是由集團(tuán)公司的分公司或生產(chǎn)基地生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標(biāo)示承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的名稱(chēng)、地址時(shí)，應(yīng)同時(shí)用“產(chǎn)地”項(xiàng)標(biāo)示實(shí)際生產(chǎn)該產(chǎn)品的分公司或生產(chǎn)基地所在地域；二是委托其他企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標(biāo)示委托企業(yè)的名稱(chēng)和地址時(shí)，應(yīng)用“產(chǎn)地”項(xiàng)標(biāo)示受委托企業(yè)所在地域。
