1．目的
通過(guò)采取措施確保除滅廠(chǎng)區(qū)及車(chē)間內(nèi)的蟲(chóng)害，保證生產(chǎn)產(chǎn)品的安全性。
2．范圍
除滅廠(chǎng)區(qū)及車(chē)間內(nèi)的害蟲(chóng)。
3．職責(zé)
3.1后勤保安部負(fù)責(zé)廠(chǎng)區(qū)內(nèi)蟲(chóng)害的除滅工作及日常巡檢工作。
3.2生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)車(chē)間除滅蟲(chóng)害和對(duì)車(chē)間與外界相連部分的封閉及正確使用。
3.3質(zhì)管部負(fù)責(zé)對(duì)車(chē)間除滅蟲(chóng)害的檢查工作。
4．工作程序
4.1公司廠(chǎng)區(qū)內(nèi)存在害蟲(chóng)的分類(lèi)及其危害。
4.1.1嚼齒類(lèi)動(dòng)物：鼠，其可傳播致病菌、孳生寄生蟲(chóng)、破壞食品。
4.1.2飛蟲(chóng)：蒼蠅、蚊子、蟑螂、小飛蟲(chóng)、爬蟲(chóng)等。其可傳播沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌等致病菌。
4.1.3在公司廠(chǎng)區(qū)內(nèi)不允許飼養(yǎng)家禽家畜，如雞、鴨、貓、狗、兔子、豬等。其可傳播致病菌、破壞食品。
4.2廠(chǎng)區(qū)滅蟲(chóng)措施
4.2.1清除廠(chǎng)區(qū)內(nèi)無(wú)序的雜草、灌木叢、垃圾等，盡量用水泥鋪徹底面，以減少害蟲(chóng)進(jìn)入工廠(chǎng)機(jī)會(huì)。
4.2.2地面要保持清潔，無(wú)臟水，可減少害蟲(chóng)的生存。
4.2.3將廠(chǎng)區(qū)垃圾暫存間、污水處理站、食堂周邊、辦公樓等處作為捕鼠點(diǎn)，可視情況布置鼠夾、粘鼠板、鼠籠等。
4.2.4對(duì)于廠(chǎng)區(qū)垃圾站要密閉存放垃圾，當(dāng)日垃圾要及時(shí)送出廠(chǎng)外，垃圾暫存間每日要進(jìn)行清掃，確保清潔，不吸引害蟲(chóng)。
4.2.5如廠(chǎng)區(qū)道路發(fā)現(xiàn)有爬蟲(chóng)等害蟲(chóng)可用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行滅蟲(chóng)。
4.3車(chē)間防蟲(chóng)結(jié)構(gòu)布局
4.3.1車(chē)間與外界相通的窗戶(hù)必須密封，不得有縫隙，以避免飛蟲(chóng)進(jìn)入車(chē)間。
4.3.2車(chē)間與外界相通的門(mén)，如發(fā)貨臺(tái)等在開(kāi)門(mén)時(shí)必須裝門(mén)簾，以避免飛蟲(chóng)進(jìn)入車(chē)間，門(mén)旁應(yīng)放有鼠夾等捉鼠工具。
4.3.3車(chē)間排水管道應(yīng)保證清潔并設(shè)有水封裝置，以防止鼠、蟲(chóng)等爬入車(chē)間。
4.3.4車(chē)間廢物運(yùn)出車(chē)間時(shí)，必須密封好，不得有污水滴落或臟物遺灑。
4.3.5在車(chē)間入口處應(yīng)安裝滅蠅燈，防止蚊蠅飛蟲(chóng)進(jìn)入車(chē)間，如車(chē)間內(nèi)飛蟲(chóng)進(jìn)入要停產(chǎn)進(jìn)行滅蟲(chóng)。
4.4殺蟲(chóng)劑的使用：
4.4.1所有使用的殺蟲(chóng)劑必須經(jīng)過(guò)政府主管部門(mén)的批準(zhǔn)，適用于食品加工廠(chǎng)。
4.4.2使用者應(yīng)按殺蟲(chóng)的使用說(shuō)明進(jìn)行配制、使用。
4.4.3在車(chē)間內(nèi)正常生產(chǎn)過(guò)程中不允許使用殺蟲(chóng)劑，遇緊急情況（車(chē)間內(nèi)飛入飛蟲(chóng)），使用后應(yīng)采取措施消除殺蟲(chóng)劑對(duì)環(huán)境的污染，如相隔24小時(shí)后再生產(chǎn)并用清水沖洗車(chē)間四壁、臺(tái)板、地面等所有可能受殺蟲(chóng)劑污染的臺(tái)面。
4.5檢查與糾正
4.5.1后勤保安部每天要到各鼠點(diǎn)進(jìn)行檢查，查看是否有被捕捉的老鼠，如發(fā)現(xiàn)則將老鼠放于密封器具中運(yùn)出廠(chǎng)外處置。
4.5.2后勤保安部每日檢查車(chē)間樓墻壁四周，查看是否有孔洞出現(xiàn)，如發(fā)現(xiàn)要通知工程部及時(shí)彌補(bǔ)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入車(chē)間。
4.5.3質(zhì)檢部每日巡檢車(chē)間內(nèi)與外界相連的窗、門(mén)等的防蟲(chóng)措施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
5．相關(guān)文件
5.1《鼠點(diǎn)圖》
6．記錄
6.1《廠(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查表》
