有機認證是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱。有機認證是目前一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行有機產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
中國有機產(chǎn)品認證屬于產(chǎn)品認證的范疇，根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》、《有機產(chǎn)品認證管理辦法》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2004年第67號令）和中國合格評定國家認可委員會相關認可準則CNAS—CC23：2006《〈產(chǎn)品認證機構通用要求〉有機產(chǎn)品認證的應用指南》的要求以及國際通行做法，有機認證程序一般都包括認證申請和受理（包括合同評審）、文件審核、現(xiàn)場檢查（包括必要的采樣分析）、編寫檢查報告、認證決定、證書發(fā)放和證后監(jiān)督等主要流程。
申請者書面提出申請認證時，根據(jù)《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的規(guī)定，應向有機認證機構提交下列材料：① 申請者的合法經(jīng)營資質(zhì)文件，如營業(yè)執(zhí)照、土地使用證、租賃合同等；② 申請者及有機生產(chǎn)、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)、加工規(guī)模，包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述；③ 產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；④ 申請認證的有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售計劃；⑤ 產(chǎn)地（基地）、加工場所有關環(huán)境質(zhì)量的證明材料；⑥ 有關專業(yè)技術和管理人員的資質(zhì)證明材料；⑦ 保證執(zhí)行有機產(chǎn)品標準的聲明；⑧ 有機生產(chǎn)、加工的質(zhì)量管理體系文件；⑨ 其他相關材料。
按照國家質(zhì)檢總局《有機產(chǎn)品認證管理辦法》、國家認監(jiān)委《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》等法律法規(guī)和GB/T19630《有機產(chǎn)品國家標準》，企業(yè)要想將自己的產(chǎn)品作為有機產(chǎn)品銷售，必須通過有機認證。從事有機產(chǎn)品認證的機構必須獲得中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會（簡稱國家認監(jiān)委，英文縮寫CNCA）的批準。國家認監(jiān)委（CNCA）網(wǎng)站上對獲批的認證機構給予公布。只有獲得CNCA批準并與公布的認證機構才是合法的可從事認證活動的機構?？梢栽贑NCA網(wǎng)站查詢其批準的認證機構目錄，具體辦法為CNCA網(wǎng)站——綜合服務專區(qū)——機構查詢——認證機構名錄——選擇有機產(chǎn)品（共分植物、畜禽、水產(chǎn)和加工四類）。
公眾還可以通過在CNCA網(wǎng)站的“食品農(nóng)產(chǎn)品查詢”服務區(qū)查詢?nèi)珖称忿r(nóng)產(chǎn)品認證企業(yè)名錄及其認證產(chǎn)品等信息。
按照農(nóng)業(yè)部綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機食品認證工作“三位一體、整體推進”的戰(zhàn)略部署，有機食品認證程序及有機食品標志已正式啟用。
