三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品最主要的是推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和全程質(zhì)量控制。總體上看有3個(gè)突出的特點(diǎn)：一是生產(chǎn)時(shí)的規(guī)模大。認(rèn)定的“三品一標(biāo)”產(chǎn)地平均生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模超過(guò)1000公頃，相當(dāng)于1.5萬(wàn)畝，而且認(rèn)定的地方50%實(shí)現(xiàn)連片種植管理、基地化生產(chǎn)，75％的認(rèn)證單位依托基地帶動(dòng)農(nóng)戶，每個(gè)認(rèn)證單位平均帶動(dòng)農(nóng)戶超過(guò)1200個(gè)。二是經(jīng)營(yíng)組織化程度高。“十一五”期間，各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織占“三品一標(biāo)”認(rèn)證單位總數(shù)的比例由25%上升到75%，其中獲證國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到300多家，超過(guò)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)總數(shù)的一半多。三是以“菜籃子”產(chǎn)品為主，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。老百姓的“菜籃子”中，園藝、畜牧、水產(chǎn)占主導(dǎo)地位，而這些方面是“三品一標(biāo)”認(rèn)證的重點(diǎn)和主體，而且認(rèn)證的比例快速提升。
為保證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)公信力，農(nóng)業(yè)部門采取了嚴(yán)格的證后監(jiān)管措施，對(duì)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行年度例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)年檢、標(biāo)識(shí)督察和檢打聯(lián)動(dòng)制度，設(shè)立了到期復(fù)查和淘汰退出機(jī)制，建立了質(zhì)量安全追溯體系，較好地實(shí)現(xiàn)了上市認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢”。最近幾年的例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢顯示，“三品一標(biāo)”產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率穩(wěn)定保持在98%以上。從市場(chǎng)調(diào)查情況看，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品已成為老百姓心目中安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代名詞，深得消費(fèi)者歡迎。
