王賢等2位代表：
你們提出關(guān)于以新質(zhì)生產(chǎn)力推動傳統(tǒng)酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議收悉，經(jīng)商教育部，現(xiàn)答復(fù)如下：
一、支持釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型
一是2023年，工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，明確提出提升食品工業(yè)數(shù)字化智能化水平，推進(jìn)5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)與地方特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合。二是工業(yè)和信息化部積極培育釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型標(biāo)桿，支持瀘州老窖股份有限公司入選“數(shù)字領(lǐng)航”企業(yè)，持續(xù)打造釀酒企業(yè)轉(zhuǎn)型標(biāo)桿示范，加快推動優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)型經(jīng)驗向行業(yè)內(nèi)復(fù)制推廣。支持金徽酒股份有限公司“酒智能工廠MES管控能力”等2個項目入選兩化融合管理體系貫標(biāo)示范，以標(biāo)準(zhǔn)助力酒企利用數(shù)字技術(shù)提升核心競爭力。三是工業(yè)和信息化部面向釀酒產(chǎn)業(yè)培育“古井貢酒白酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”等特色專業(yè)型工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，加速平臺在酒產(chǎn)業(yè)的落地深耕；面向“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺+產(chǎn)業(yè)鏈/供應(yīng)鏈協(xié)同”等方向遴選“基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的白酒行業(yè)供應(yīng)鏈協(xié)同管理平臺”等2個示范項目，提升面向釀酒產(chǎn)業(yè)特性化轉(zhuǎn)型需求的平臺解決方案供給水平；征集“基于郎酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)智化COP協(xié)同運營平臺創(chuàng)新應(yīng)用”等工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺創(chuàng)新領(lǐng)航應(yīng)用案例，助力釀酒產(chǎn)業(yè)加速培育數(shù)字化管理、網(wǎng)絡(luò)化協(xié)同等新模式新業(yè)態(tài)。
下一步，工業(yè)和信息化部將持續(xù)推進(jìn)釀酒產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化發(fā)展。一是研究制定制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型通用實施規(guī)范，細(xì)化面向制造企業(yè)的轉(zhuǎn)型落地指引，打通企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型普及推廣的“最后一公里”；探索布局制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型服務(wù)體系，強(qiáng)化面向酒企的轉(zhuǎn)型實踐引領(lǐng)。二是持續(xù)培育數(shù)字化轉(zhuǎn)型企業(yè)標(biāo)桿，推動有條件的企業(yè)開展全鏈條、全過程數(shù)字化轉(zhuǎn)型。三是建強(qiáng)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺賦能體系，持續(xù)開發(fā)和推廣面向釀酒產(chǎn)業(yè)等特定行業(yè)的“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺+”轉(zhuǎn)型解決方案。四是充分利用現(xiàn)有資金渠道，支持地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)工藝技術(shù)提升、加工設(shè)備改造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，加快形成一批轉(zhuǎn)型典型經(jīng)驗和成熟路徑。
二、系統(tǒng)推進(jìn)中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型
工業(yè)和信息化部從政策支持、路徑引導(dǎo)、服務(wù)支撐3方面發(fā)力，系統(tǒng)推進(jìn)中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。一是完善政策體系。實施中小企業(yè)數(shù)字化賦能專項行動，將中小企業(yè)數(shù)字化改造納入專精特新中小企業(yè)培育體系予以重點支持；聯(lián)合有關(guān)部門開展中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型城市試點工作，中央財政分三年投入100億元，每年支持30個左右城市開展中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型城市試點，目前已遴選出第一批30個試點城市，支持超1.5萬家企業(yè)數(shù)字化改造。二是優(yōu)化路徑引導(dǎo)。發(fā)布《中小企業(yè)數(shù)字化水平評測指標(biāo)》《中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型指南》，超20萬家中小企業(yè)利用工業(yè)和信息化部優(yōu)質(zhì)中小企業(yè)梯度培育平臺開展數(shù)字化水平自評，截至2024年6月已梳理110個典型案例、100個“鏈?zhǔn)?rdquo;典型案例，提煉11類地方典型做法，引導(dǎo)中小企業(yè)“看樣學(xué)樣”。三是強(qiáng)化服務(wù)支撐。遴選267項中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型產(chǎn)品和解決方案，供中小企業(yè)對接使用；深入開展“數(shù)字化賦能中小企業(yè)全國行”活動，連續(xù)兩年舉辦全國中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型大會，開展線上線下活動共1.2萬場；開展“互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)資源賦能百萬中小企業(yè)數(shù)字化行動”，為中小企業(yè)減少域名注冊和應(yīng)用成本上億元。
下一步，工業(yè)和信息化部將體系化、深層次推進(jìn)中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。一是扎實推進(jìn)中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型城市試點工作。聯(lián)合有關(guān)部門深入實施中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型城市試點工作，支持中小企業(yè)數(shù)字化改造，力爭實現(xiàn)重點行業(yè)專精特新“小巨人”企業(yè)全覆蓋，打造一批標(biāo)桿示范。二是深入實施中小企業(yè)數(shù)字化賦能專項行動。會同相關(guān)部門出臺《中小企業(yè)數(shù)字化賦能專項行動方案（2024—2026年）》，印發(fā)《中小企業(yè)數(shù)字化水平評測指標(biāo)（2024年版）》《中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型評估診斷指標(biāo)體系》，探索細(xì)分行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型評估診斷指標(biāo)、數(shù)字化水平評測指標(biāo)及指南，指導(dǎo)各地開展數(shù)字化診斷評估。三是打造良好轉(zhuǎn)型生態(tài)。大力發(fā)展“小快輕準(zhǔn)”（小型化、快部署、輕量化、精準(zhǔn)化）數(shù)字化產(chǎn)品和解決方案。整合建設(shè)全國一體化中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型公共服務(wù)平臺，梳理細(xì)分行業(yè)及典型應(yīng)用場景，匯聚推廣典型產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)解決方案，打造數(shù)字化轉(zhuǎn)型工具箱、資源池、案例庫。
三、推動釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型人才培養(yǎng)
教育部高度重視釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型人才培養(yǎng)。一是優(yōu)化釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)專業(yè)結(jié)構(gòu)。2023年，教育部、工業(yè)和信息化部等5部門聯(lián)合印發(fā)《普通高等教育學(xué)科專業(yè)設(shè)置調(diào)整優(yōu)化改革方案》，推動高校主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要，深化學(xué)科專業(yè)供給側(cè)改革，支持有條件的高校加大釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)專業(yè)設(shè)置。2024年，教育部發(fā)布《關(guān)于公布2023年度普通高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果的通知》，支持濰坊理工學(xué)院等高校設(shè)置釀酒工程、數(shù)據(jù)科學(xué)與大數(shù)據(jù)技術(shù)、電子商務(wù)等相關(guān)本科專業(yè)46個。目前，全國共設(shè)釀酒工程、白酒釀造工程、數(shù)據(jù)科學(xué)與大數(shù)據(jù)技術(shù)、電子商務(wù)等與釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)本科專業(yè)21種，共布點3642個。二是加快釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)基礎(chǔ)要素建設(shè)。教育部發(fā)布《教育部關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實施意見》等系列文件，進(jìn)一步推動我國課程建設(shè)與應(yīng)用共享，提高高等教育教學(xué)質(zhì)量。組織認(rèn)定華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“固態(tài)白酒發(fā)酵的工藝原理和生物學(xué)本質(zhì)探究虛擬仿真實驗”等釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)84門課程為國家級一流本科課程，完善以質(zhì)量為導(dǎo)向的課程建設(shè)激勵機(jī)制，形成多類型、多樣化的教學(xué)內(nèi)容與課程體系。三是加強(qiáng)教師基層教學(xué)組織建設(shè)。支持西安交通大學(xué)等高校建設(shè)10個釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)虛擬教研室，不斷加強(qiáng)教學(xué)研究，推進(jìn)教學(xué)改革，優(yōu)化課程體系，迭代更新教學(xué)內(nèi)容，利用數(shù)字化手段使教研更便捷、高效、普惠，推進(jìn)釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)教學(xué)資源建設(shè)。四是完善科教融合育人機(jī)制。2020年，教育部印發(fā)《關(guān)于加快新時代研究生教育改革發(fā)展的意見》，明確提出“完善科教融合育人機(jī)制”，加強(qiáng)學(xué)術(shù)學(xué)位研究生知識創(chuàng)新能力培養(yǎng)。加強(qiáng)系統(tǒng)科研訓(xùn)練，以大團(tuán)隊、大平臺、大項目支撐高質(zhì)量研究生培養(yǎng)。五是推進(jìn)特色學(xué)院建設(shè)。2020年，教育部、工業(yè)和信息化部聯(lián)合印發(fā)《現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)指南（試行）》等系列文件，啟動現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)工作，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院和河北科技師范學(xué)院葡萄酒學(xué)院入選首批現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院，加快培養(yǎng)釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)復(fù)合交叉型人才。六是深入實施產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目。教育部組織企業(yè)支持高校開展產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目，以產(chǎn)業(yè)和技術(shù)發(fā)展的最新需求推動高校人才培養(yǎng)。目前，組織認(rèn)定北京京邦達(dá)貿(mào)易有限公司與茅臺學(xué)院聯(lián)合申報的“基于數(shù)字化的白酒《供應(yīng)鏈與物流管理》課程資源開發(fā)”等釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目超400項。
下一步，教育部將會同有關(guān)部門進(jìn)一步加大釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)人才培養(yǎng)工作。一是加強(qiáng)釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)專業(yè)建設(shè)，優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，提升專業(yè)建設(shè)質(zhì)量。二是加強(qiáng)課程、教材、師資、實踐條件等要素建設(shè)，提升釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型相關(guān)人才自主培養(yǎng)質(zhì)量。三是鼓勵校企圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型聯(lián)合開展產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目，推動企業(yè)深度參與人才培養(yǎng)。
感謝你們對釀酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)心和支持。
工業(yè)和信息化部
2024年7月11日
