CAC有關(guān)食品標(biāo)簽的工作是由其下屬的食品標(biāo)簽法典委員會（簡稱CCFL）負(fù)責(zé)執(zhí)行。其職責(zé)是起草、審議并修改各種有關(guān)食品標(biāo)簽、產(chǎn)品聲稱的使用規(guī)定，并且研究CAC提出的具體標(biāo)簽及廣告宣傳等問題。CCFL將食品標(biāo)簽劃分為營養(yǎng)成分標(biāo)示和營養(yǎng)健康聲稱兩部分內(nèi)容。
目前CAC有關(guān)食品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)、指南有：
1.聲稱通用指南（CAC/GL 1-1979）
2.營養(yǎng)和健康聲稱使用指南（CAC/GL 23-1997）
3.營養(yǎng)標(biāo)簽指南（CAC/GL 2-1985）
4.特殊膳食用預(yù)包裝食品標(biāo)簽和聲稱通用標(biāo)準(zhǔn)（CODEX STAN 146-1985）
5.有機(jī)食品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識和銷售指南（CAC/GL 32-1999）
6.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)（CODEX STAN 1-1985）
7.“清真”術(shù)語使用通用導(dǎo)則（CAC/GL 24-1997）
相關(guān)標(biāo)簽法規(guī)匯總：臺灣食品成分標(biāo)示、營養(yǎng)標(biāo)示相關(guān)法規(guī)匯總
香港食品標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)匯總
