江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局：
你局《關(guān)于餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營河豚魚導(dǎo)致食物中毒案件行政處罰有關(guān)事項(xiàng)的請示》（蘇食藥監(jiān)餐〔2010〕359號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
按照《食品安全法》第九十九條規(guī)定，食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害?！妒称钒踩ā返诙藯l第十項(xiàng)明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營“國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品”。為防止因食用河豚魚引發(fā)食物中毒，有關(guān)部門已多次明確食品經(jīng)營單位不得生產(chǎn)加工河豚魚。因此，餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營河豚魚導(dǎo)致食物中毒，其行政處罰適用《食品安全法》第八十五條第八項(xiàng)，按生產(chǎn)經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品論處。
國家食品藥品監(jiān)督管理局
二○一一年一月十日
