中國成為全球重要螃蟹消費國

來自SeafoodMedia消息，2024年，中國螃蟹及蟹肉進口量大幅增長，超過13.3萬噸，同比增長12%。俄羅斯是主要供應國，供應量達4.2萬噸，價值超過12億美元。


　　越南成為第二大供應國，供應量約為1.6萬噸，其次是加拿大，供應量約為1.1萬噸。


　　中國螃蟹平均進口價格達到每噸15,763美元，較2023年更加穩(wěn)定，但仍低于2022年的峰值。


　　預計2024年中國螃蟹市場的消費量達到約200萬噸，較2023年增長1.1%，市場價值達到174億美元(增長2.7%)。


　　中國螃蟹市場的消費量占全球螃蟹產量的50%以上，并以2024年21億美元的貿易額成為全球最大的螃蟹進口國。


　　2025年前5個月，越南螃蟹對中國大陸及香港地區(qū)的出口額8000萬美元，同比增長71%，對這一關鍵市場的出口額與去年同期相比飆升71%，達到近8000萬美元。


　　越南企業(yè)正利用穩(wěn)定的供應鏈、不斷提升的產品質量和靈活的供應能力來提升競爭優(yōu)勢。他們的螃蟹產品定位于中高端市場，在上海、北京、廣州等中國主要城市的連鎖餐廳、超市和電商平臺


　　中國蟹類市場的持續(xù)增長得益于消費趨勢的轉變?？芍涫杖氲奶岣咭约耙咔楹蟛惋嫎I(yè)的強勁復蘇，顯著提升了對高端產品(包括鮮活蟹和高端加工產品)的需求。


　　城市消費者越來越青睞方便易做的包裝蟹類產品，這些產品也注重環(huán)保和可追溯性認證。


　　2025年中國螃蟹進口量將繼續(xù)增長5%-10%，國內消費量也有望小幅增長。


　　在各供應國中，尤其是越南、俄羅斯和加拿大，將通過持續(xù)滿足質量標準、確保食品安全和提供可靠的可追溯性，獲得重大市場機遇。


　　越南海產品出口商和生產商協(xié)會(VASEP)預測，如果越南企業(yè)能夠有效利用市場開放機遇和蓬勃發(fā)展的高端消費趨勢，到2025年底，越南螃蟹對華出口額有望達到2億美元。


　　中國將繼續(xù)成為越南螃蟹重要的出口市場，與日本、美國和韓國等其他主要目的地并駕齊驅。