生產(chǎn)前膜完整性檢測(cè)結(jié)果必須小于 70mbar，若大于此值則需檢查膜過濾系統(tǒng)或更換膜濾芯。過濾膜在生產(chǎn)結(jié)束后還要進(jìn)行堿洗程序，再進(jìn)行生產(chǎn)后膜的完整性檢測(cè)。此外，每季度還需進(jìn)行一次 CIP 堿罐、水罐、ClO水罐的自清洗和酒機(jī)、清酒管道的酸清洗。
對(duì)于無菌灌裝管道的 CIP/SIP 消毒滅菌，需要注意多個(gè)方面。要確保管道連接處、閥門等密封嚴(yán)密，防止外界微生物侵入。同時(shí)，要注意管道設(shè)計(jì)，避免存在死角和難以清洗的部位。在消毒滅菌過程中，需嚴(yán)格控制消毒劑的濃度、消毒時(shí)間和消毒方法，確保消毒效果。一般來說，常見的消毒方式有使用傳統(tǒng)消毒劑進(jìn)行清洗消毒，但這種方式存在一定的局限性。
傳統(tǒng)消毒方式可能因消毒劑濃度不穩(wěn)定、消毒時(shí)間難以精確控制等原因?qū)е孪静粡氐?。而且，一些傳統(tǒng)消毒劑可能對(duì)設(shè)備有腐蝕作用，影響設(shè)備的使用壽命。此外，傳統(tǒng)消毒劑在去除生物膜方面效果有限，殘留的細(xì)菌或芽孢在適宜條件下容易迅速繁殖，引發(fā)二次污染。
針對(duì)啤酒廠 CIP 滅菌不徹底導(dǎo)致二次污染生產(chǎn)失敗的問題，諾福推出了管道去除微生物生物膜、避免芽孢再生的方案，基于諾福食品級(jí)殺菌抑菌劑，為啤酒廠提供了一套高效、安全環(huán)保、操作簡(jiǎn)單的消毒滅菌方案，深入管道內(nèi)部，覆蓋管道滅菌的每一個(gè)環(huán)節(jié)
諾福殺菌劑源自歐洲比利時(shí)，經(jīng)過歐盟、GMP 等權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，是生態(tài)環(huán)保型消毒殺菌抑菌劑，具有食品級(jí)無色無味的透明液體特性。能夠有效殺滅各種細(xì)菌、芽孢、真菌等微生物，確保管道內(nèi)的微生物得到有效控制。
諾福生態(tài)環(huán)保無毒、無腐蝕。稀釋后 PH 值呈中性，區(qū)別于傳統(tǒng)的酸堿清洗劑，使用分解后僅剩水和氧氣，簡(jiǎn)單沖洗即可，不需要無菌水二次沖洗，降低了消毒滅菌成本，提高了消毒效率。
諾福的過氧化氫銀離子成分，可穿透微生物細(xì)胞膜，徹底殺死微生物。能夠輕松去除銅綠污染和生物膜，有效防止二次污染。在啤酒生產(chǎn)過程中，管道內(nèi)的銅綠和生物膜是導(dǎo)致二次污染的重要因素之一，諾福能夠高效地去除這些污染物，長(zhǎng)效抑制微生物的繁殖再生，為啤酒生產(chǎn)提供一個(gè)清潔無菌的管道環(huán)境。
在食品飲料行業(yè)深耕十五年，擁有豐富的治理經(jīng)驗(yàn)，至今超過5000家食企合作伙伴的諾福技術(shù)人員還可以為客戶提供專業(yè)、針對(duì)性的啤酒微生物控制和解決方案，包括產(chǎn)品應(yīng)用支持、參與制訂與現(xiàn)場(chǎng)匹配的消毒計(jì)劃、消毒效果驗(yàn)證指導(dǎo)等。擁有理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和微生物學(xué)專家團(tuán)隊(duì)，能夠?yàn)榭蛻艚鉀Q各種專業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境下的微生物問題。技術(shù)郭工 18922830052（微信同號(hào)）
諾福管道去除微生物生物膜方案為啤酒廠提供了一種安全、可靠、高效的 CIP 系統(tǒng)消毒滅菌方法。幫助啤酒廠解決 CIP 滅菌不徹底導(dǎo)致二次污染生產(chǎn)失敗的問題，為啤酒無菌灌裝車間和管道內(nèi)部去除微生物污染、控制二次污染提供了有力保障。
