inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">發(fā)酵罐是指工業(yè)上用于微生物發(fā)酵的裝置。主體一般為不銹鋼板制成的主圓筒,其體積為1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中要注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密、合理。能承受蒸汽滅菌,,具有一定的操作彈性,盡量減少內(nèi)部附件(避免死角),具有較強(qiáng)的材料和能量傳遞性能,并能進(jìn)行一定的調(diào)整,便于清潔和減少污染,適合生產(chǎn)各種產(chǎn)品,減少能耗。inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">常見的啤酒發(fā)酵罐,在啤酒釀造過(guò)程中,除了采取正確的生產(chǎn)工藝外,還需要正確及時(shí)地清洗啤酒設(shè)備,并定期進(jìn)行消毒和滅菌。清洗是為了盡可能地去除罐體內(nèi)、管道里和設(shè)備表面上的污物。若清洗殺菌不徹底,啤酒設(shè)備內(nèi)壁殘存的積垢及繁殖的微生物會(huì)削弱殺菌劑的作用。
ntenteditable="false" style="margin: 1.4em 0px; color: rgb(18, 18, 18); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">ntainer css-ym3v7r" data-size="normal" style="position: relative; line-height: normal; clear: both;">ntainer css-xi606m" style="text-align: center;">
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發(fā)酵罐消毒
inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">常用的滅菌技術(shù)一般分為:物理滅菌和化學(xué)滅菌。 物理滅菌又包括濕熱滅菌,干熱滅菌,射線滅菌法和過(guò)濾滅菌等。而化學(xué)滅菌主要是使用化學(xué)試劑(如甲 醛,苯酚,過(guò)氧化氫)等進(jìn)行某些容器或物料以及無(wú)菌區(qū)域的滅菌。在生物發(fā)酵方面,常用的設(shè)備是機(jī)械攪拌式發(fā)酵,其殺菌效果的好壞直接影響到發(fā)酵是否能正常進(jìn)行。 常用的發(fā)酵罐滅菌一般選用高壓蒸汽滅菌方式, 高壓蒸汽滅菌法注意事項(xiàng): (1)滅菌包不宜過(guò)大過(guò)緊(體積不應(yīng)大于30cm×30cm×30cm),滅菌器內(nèi)物品的放置總量不應(yīng)超過(guò)滅菌器柜室容積的85%。各包之間留有空隙,以便于蒸汽流通、滲入包裹中央,排氣時(shí)蒸汽迅速排出,保持物品干燥。 (2)盛裝物品的容器應(yīng)有孔,若無(wú)孔,應(yīng)將容器蓋打開。 (3)布類物品放在金屬、搪瓷類物品之上。 (4)被滅菌物品應(yīng)待干燥后才能取出備用。 (5)滅菌鍋密閉前,應(yīng)將冷空氣充分排空。 (6)隨時(shí)觀察壓力及溫度情況。 (7)注意安全操作,每次滅菌前,應(yīng)檢查滅菌器是否處于良好的工作狀態(tài)。 (8)滅菌完畢后減壓不要過(guò)猛,壓力表回歸“0”位后才可打開蓋或門 在使用中,有的微生物對(duì)滅菌的要求較高,想要快速解決發(fā)酵罐滅菌,如食品企業(yè)等。
ntenteditable="false" style="margin: 1.4em 0px; color: rgb(18, 18, 18); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">ntainer css-ym3v7r" data-size="normal" style="position: relative; line-height: normal; clear: both;">ntainer css-xi606m" style="text-align: center;">
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發(fā)酵罐染菌
inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">潤(rùn)聯(lián)提出的發(fā)酵罐冷殺菌技術(shù)是與熱殺菌相對(duì)的殺菌方式,其無(wú)需對(duì)物料進(jìn)行加熱,利用復(fù)合型過(guò)氧化氫消毒液本身優(yōu)越的殺菌能力(代表品牌:諾福 Nococide, Kerlide等)。評(píng)定冷殺菌技術(shù)是否有效的核心,可以理解為: 1) 冷殺菌消毒液的優(yōu)劣: 普通的過(guò)氧化氫和含氯類消毒液,無(wú)法有效的殺滅芽孢。而諾福采用獨(dú)有的復(fù)合型過(guò)氧化氫配方,將傳統(tǒng)的過(guò)氧化氫能力提升了幾十到100倍,可以高效殺滅芽孢 2) 實(shí)施者的治理經(jīng)驗(yàn)是否豐富:諾福進(jìn)入中國(guó)15年來(lái),擁有包括青島啤酒在內(nèi)的超過(guò)5000家食品飲料客戶消毒治理經(jīng)驗(yàn),能夠迅速幫助啤酒企業(yè)解決產(chǎn)線出現(xiàn)芽孢的問(wèn)題 3) 檢測(cè)手段是否完善:潤(rùn)聯(lián)擁有全國(guó)的過(guò)氧化氫消毒專業(yè)實(shí)驗(yàn)室,可以幫助可以全程監(jiān)控消毒流程,并可以通過(guò)多達(dá)50家的第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行全環(huán)節(jié)微生物環(huán)境菌殺菌驗(yàn)證 聯(lián)系:黃工18938977869 微信同號(hào)
ntenteditable="false" style="margin: 1.4em 0px; color: rgb(18, 18, 18); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">ntainer css-ym3v7r" data-size="normal" style="position: relative; line-height: normal; clear: both;">ntainer css-xi606m" style="text-align: center;">
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發(fā)酵罐消毒
inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">
inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">

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