一、試驗用途及原理 本培養(yǎng)基用于濾膜法計數(shù)牛奶和乳制品中細(xì)菌總數(shù)。
胰蛋白胨提供碳氮源、維生素和生長因子；牛肉浸粉提供碳源、維生素和生長因子；葡萄糖提供碳源，為可發(fā)酵的糖類。
二、培養(yǎng)基配方（g/L）
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 6.0 |
| 葡萄糖 | 2.0 |
| pH 7.0 ± 0.2 25℃ |
三、試驗方法
1、稱取本品18.0g，加熱溶解于1000mL蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。
2、制備質(zhì)控菌株，接種到培養(yǎng)基上。
3、放置于36℃±1℃恒溫培養(yǎng)箱中，需氧培養(yǎng)18h-24h。
四、質(zhì)控結(jié)果
接種以下質(zhì)控菌株，放置于36℃±1℃恒溫培養(yǎng)箱中，需氧培養(yǎng)18h-24h。
| 質(zhì)控菌株 | 菌株編號 | 接種量（CFU） | 生長情況 | 其它特征 |
| 銅綠假單胞菌 | ATCC 27853 | 10-100 | +++ | 渾濁 |
| 大腸埃希氏菌 | ATCC 25922 | 10-100 | +++ | 渾濁 |
| 金黃色葡萄球菌 | ATCC 25923 | 10-100 | +++ | 渾濁 |
圖1 m-TGE肉湯的微生物質(zhì)控結(jié)果
m-TGE肉湯-產(chǎn)品詳情
http://www.hopebiol.com/asphtml/product504.htm
注:本文屬海博生物原創(chuàng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。
2022-08-05
962
