植物蛋白飲料行業(yè)由核桃乳、椰汁、杏仁露等幾個主要縫隙市場組成，每個市場的龍頭地位強勢，大單品頻出。我們認為主要原因在于這些產(chǎn)品先天上的鮮明地方特色，提高了忠誠度，以及后天的廣譜定位，擴大了消費群體。龍頭的強勢地位，也反映在財務數(shù)據(jù)上，全行業(yè)虧損率在食品飲料行業(yè)是的，2013 年行業(yè)整體ROE 達到29%，遠超其他子行業(yè)。 植物蛋白飲料行業(yè)內(nèi)，主要由核桃乳、椰汁、杏仁露以及花生牛奶（應歸為動植物復合蛋白飲料）等幾個縫隙市場組成。2008 年之前，行業(yè)格局可歸納為“北露露，南椰樹”，這一格局大致由南北方人口口味決定。另外，各地還有一些地方小型企業(yè)，也參與在這一行業(yè)中。2008 年之后，河北的核桃乳生產(chǎn)企業(yè)養(yǎng)元智匯憑借全新的價值定位，以及渠道上的進取開拓，打開全國市場，在植物蛋白飲料行業(yè)取得了超過40%的市場份額。相比之下，承德露露的市場仍然主要集中在華北，相對份額有所下滑。
與其他幾個主要軟飲料板塊，果汁、即飲茶、瓶裝水以及碳酸飲料規(guī)模相比，植物蛋白飲料并不起眼，其中包含的椰汁、核桃乳、杏仁露等子品類規(guī)模更小，基本都在100 億以內(nèi)。但是，在這些小規(guī)模的縫隙市場，龍頭企業(yè)無一例外都具有強勢的地位，例如2013 年承德露露在杏仁露市場占90%左右的份額，同年養(yǎng)元、銀鷺在核桃露和花牛牛奶中都占80%左右的市場份額，而椰樹在椰汁市場的份額也在40%以上。這使得這些公司具有類似于可口可樂（2013 年在碳酸飲料中份額65%）、紅牛（2013 年在能量飲料中份額59%）以及雀巢（2013 年在即飲咖啡中份額60%）的屬性，事實上，可口可樂、紅牛最初的定位也是復合植物飲料與植物蛋白飲料十分類似，也使得這些縫隙市場小而美，值得令人關注。
事實上，這些品類的競爭不可謂不激烈，以銀鷺所在的花生蛋白飲料板塊為例，2010-12 年，中國大陸每年新上市的花生蛋白飲料都達30-40 款，新進入者眾多，但銀鷺還是穩(wěn)住花生蛋白飲料的位置，而且在總體植物蛋白飲料
行業(yè)市場份額有所提高?？梢?，植物蛋白飲料公司都具有非常寬的護城河，保護它們的市場不被人侵占。
果牧飲料機械設備廠是一家專業(yè)從事飲料設備制造企業(yè),可以滿足多種瓶型飲料的灌裝生產(chǎn)。主營產(chǎn)品有：“純凈水灌裝機、純凈水生產(chǎn)線、果汁灌裝機、果汁生產(chǎn)線、含氣飲料生產(chǎn)線、碳酸飲料生產(chǎn)線、 玻璃瓶飲料生產(chǎn)線、桶裝水生產(chǎn)線、桶裝水灌裝機。”引用國外先進的科技，結合多年國內(nèi)成熟的技術，改良成新一代的灌裝機。我們有多種解決方案，可以根據(jù)客戶的工藝，也可以為客戶提供建議性工藝。免費為廠房設備擺放提供圖紙設計，同時包括機械定做、安裝調(diào)試、售后服務、技術培訓、飲料技術 ，以客戶的需求為根本努力打造4S飲料設備廠家，歡迎全國客戶前來考察，洽談合作。
詳情請參閱：http://gmyljx.foodmate.net/
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