花生芽是花生生芽后產(chǎn)生的一種食療兼?zhèn)涞氖称?，也叫長(zhǎng)壽芽。它不但能夠生吃，而且營(yíng)養(yǎng)還特別豐富，其蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，深受人們的喜愛(ài)。
但在花生芽種植過(guò)程中，受環(huán)境、種子、生產(chǎn)用水及生產(chǎn)器具等條件因素的影響，容易產(chǎn)生各種病害，其中白絹病就是其中之一，不但影響芽菜賣相還影響產(chǎn)量。同時(shí)花生芽苗菜藥檢嚴(yán)格所以不能隨便用藥，導(dǎo)致很多種植戶因此而頭疼。所以預(yù)防與解決白絹病等病害，一直是制約芽苗菜發(fā)展的核心。
白絹病癥狀
白絹病是一種真菌性病害，病原菌為齊整小核菌，當(dāng)花生芽根、莢果及莖基部受害后，初呈褐色軟腐狀，根莖處有白色絹狀菌絲（故稱白絹?。?，常常在莖基部先形成白色絹絲，病部漸變?yōu)榘岛稚泄鉂?。并有油菜子狀菌核，莖葉變黃，逐漸枯死，花生莢果腐爛。該病在高溫高濕條件下開始萌動(dòng)，侵染種子。此病害在發(fā)病后進(jìn)行防治效果較差，因此，及早進(jìn)行防治效果較好。
花生芽苗菜出現(xiàn)白絹病原因
1、用水不清潔，水中含有機(jī)物多，常有致腐的細(xì)菌
2、花生芽苗菜箱在使用完畢后，未定期消毒。
3、種子本身帶有病菌;
4、盛花生芽的容器及器具消毒不嚴(yán);
5、生花生芽時(shí)的溫度過(guò)高;
6、生產(chǎn)車間空氣環(huán)境污染所致
如何杜絕花生芽白絹病病害的發(fā)生
能過(guò)上述分析，在花生芽苗菜種植過(guò)程中，要避免白絹病的發(fā)生，就應(yīng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、種豆、設(shè)備、容器、生產(chǎn)用水、人員保持消毒滅菌，做到無(wú)死角，避免微生物滋生。
濟(jì)南辰宇環(huán)?？萍加邢薰咀鰹槎嗄陮I(yè)從事食品微生物控制的高科技公司，引進(jìn)德國(guó)原裝進(jìn)口消毒劑—奧克泰士，根據(jù)自身從年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)及德國(guó)專家的技術(shù)指導(dǎo)，針對(duì)花生芽苗菜爛根，爛葉，爛芽及各種病害制定了一整套的技術(shù)解決方案。經(jīng)實(shí)驗(yàn)可以達(dá)到理想的產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)方案結(jié)合了歐盟食品安全的產(chǎn)品和先進(jìn)的HACCP系統(tǒng)精髓原理，根據(jù)花生芽生產(chǎn)工藝特點(diǎn)不同應(yīng)用不同的實(shí)際微生物解決辦法。
奧克泰士
奧克泰士—德國(guó)原裝進(jìn)口，食品級(jí)過(guò)氧化氫 銀離子復(fù)合型殺菌消毒劑，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)ISO9001/ISO14001管理體系認(rèn)證，歐盟EMAS檢測(cè)認(rèn)證、IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、德國(guó)萊茵TUV認(rèn)證等各種權(quán)威認(rèn)證?？商岣甙l(fā)芽率、殺滅病菌，預(yù)防芽苗腐辦、保鮮、改善口感。且無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒、無(wú)殘留、無(wú)副作用，是現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必備產(chǎn)品。
用奧克泰士可對(duì)花生芽進(jìn)行以下防護(hù)：
1、殺滅不潔豆粒本身帶有的細(xì)菌病毒；
2、解決水中細(xì)菌微生物引起的花生芽苗菜腐爛問(wèn)題；
3、解決生產(chǎn)車間空間環(huán)境微生物污染問(wèn)題；
4、解決生產(chǎn)設(shè)備微生物污染問(wèn)題；
5、解決生產(chǎn)器具微生物污染問(wèn)題；
6、解決操作人員微生物污染問(wèn)題。
并且不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)的殘留，終分解后為水和氧氣，增加水中的含氧量，對(duì)于花生芽苗菜的生長(zhǎng)起到良好的促進(jìn)作用。預(yù)防芽苗菜各種病害，釋放生物酶，改善芽苗菜纖維，提高口感。同時(shí)可延長(zhǎng)保鮮期，不易腐爛等。
奧克泰士產(chǎn)品特點(diǎn)
1、預(yù)防爛根，延長(zhǎng)保鮮期間：奧克泰士具有高效殺菌消毒的作用，預(yù)防芽苗菜莖葉腐爛，預(yù)防出現(xiàn)爛芽、爛尖，可以保鮮，改善芽苗菜纖維。
2、提前發(fā)芽及提高發(fā)芽率：奧克泰士可以殺-死種子中附著的有害菌，使種子提前生根發(fā)芽，縮短芽苗菜生產(chǎn)周期。提高豆內(nèi)酶的活性，提升發(fā)芽率。
3、促進(jìn)芽苗菜生長(zhǎng)：奧克泰士按照特殊工藝復(fù)合配比而成，能夠高效殺滅環(huán)境，生產(chǎn)用水，容器，人員等微生物病菌，促進(jìn)芽苗莖葉生長(zhǎng)，杜絕白絹病的發(fā)生，調(diào)控芽苗代謝，提前生根。
4、抗病害霉菌：奧克泰士能夠殺滅有害菌，特別是種植芽苗菜常見(jiàn)的霉菌，建立一個(gè)有益菌居多的生態(tài)生長(zhǎng)環(huán)境，減少芽苗菜會(huì)出現(xiàn)的病害。
5、安全綠色：主要成分為過(guò)食品級(jí)氧化氫 銀離子，是無(wú)公害芽苗菜種植更好的選擇，可替代多種殺菌消毒產(chǎn)品使用。
