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公司基本資料信息
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【產(chǎn)品名稱】肌醇
【英文名稱】Inositol
【產(chǎn)品規(guī)格】99%
【檢測方法】HPLC
【植物來源】玉米淀粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物
【外觀性狀】白色結(jié)晶粉木
【CAS編碼】87-89-8
【用途和特性】
肌醇為白色精細(xì)晶體或結(jié)晶性粉末。是一種無臭,有甜味的結(jié)晶性粉末。肌醇的熔點(diǎn)尾224~227℃。相對密度1.752,1.542(二水化合物).肌醇在空氣中穩(wěn)定,對熱、強(qiáng)酸和堿穩(wěn)定。其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于61 ml水。難溶于乙醇,
肌醇是B族維生素之一。環(huán)狀六元醇具有9種異夠體,其中僅內(nèi)消旋肌醇具有生理作用。磷脂質(zhì)的一種。以磷脂酰肌醇形式廣泛分布于細(xì)胞內(nèi)作為組成成分。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸鈣鎂形式存在。主要用做營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
肌醇是一種“生物活素”,參與體內(nèi)的活動,具有免疫、和某些疾病等多種作用,在發(fā)酵和食品工業(yè)中,可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長等、高等動物若缺乏肌醇,將會出現(xiàn)生長停滯和毛發(fā)脫落等現(xiàn)象,人體每天對肌醇的需求量是l-2g,許多保健飲料和兒童食品都加有微量肌醇。肌醇,在發(fā)酵和食品工業(yè)中,可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長等。每天對 肌醇的需求量是l-2g。
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