批發(fā)β-環(huán)狀糊精 食品級 增稠劑增筋劑穩(wěn)定劑 環(huán)狀糊精

批發(fā)β-環(huán)狀糊精 食品級 增稠劑增筋劑穩(wěn)定劑 環(huán)狀糊精

β-環(huán)糊精（β-CD、β-環(huán)狀糊精、環(huán)七糊精、環(huán)麥芽七塘）

β-Cyclodextrin（β-CD；Cycloheptaamylose；β-Schardinger dextrin）

含量：99

CAS：7585-39-9

分子式：（C6H10O5）7

相對分子質(zhì)量：1135.01

性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭。稍甜，溶于水，難溶于乙醇、丙酮。本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色，結(jié)晶形狀呈板狀。

用途：維生素、香料等包埋劑（微膠囊用劑）；加工助劑；穩(wěn)定劑。本品可與多種化合物形成包結(jié)復(fù)合物，使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、、抗分解、保溫、防潮，并具有掩蔽異味等作用，為新型分子包裹材料。

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