食品級脫脂奶粉

產(chǎn)品介紹

英文簡稱：SMP，skimmed milk powder。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫文乳香且?guī)鹞?，不行有蛻變焦昧及異臭，粉末狀。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可下降至1%左右外，其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫文乳香且?guī)鹞叮恍杏型懽兘姑良爱惓?，粉末狀?/p>

產(chǎn)品用途

脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易產(chǎn)生氧化作用，是制作餅干、糕點、冰淇淋等食物的原材料。

脫脂奶粉對于老年人，嬰兒，以及、膽囊疾患、高脂癥等患者有必定好處。

脫脂奶粉，是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪別離出去產(chǎn)品。

脫脂奶粉與全脂奶粉的差異

，脫脂奶粉與全脂奶粉的出產(chǎn)工藝根本一樣，僅僅脫脂奶粉用牛奶貧離機經(jīng)過離心別離可同時獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超越0．1%)，而全脂奶粉無此工藝。

，用途不同。脫脂奶糕，因脂肪含量很低，所以耐貯存，不易引起氧化蛻變。脫脂奶粉多用予食物工業(yè)，如餅千、糕點、冰淇淋等的出產(chǎn)做質(zhì)料。

第三，營養(yǎng)成紛含量不同。脫脂奶粉的乳白質(zhì)，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高，但由于脫脂，所以脂肪含量很低，發(fā)熱量比全脂乳粉低1/3左右。
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