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公司基本資料信息
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本品具有特殊的甜味,比砂糖甜,為甘氨酸的1.6倍。丙氨酸對(duì)人體屬非必需氨基酸,但可與丙酮酸產(chǎn)生可逆轉(zhuǎn)化,與糖代謝有關(guān),在生理過程中是很重要的物質(zhì)。主要用作食品添加劑,可單獨(dú)使用,也可與谷氨酸鈉等制成復(fù)合調(diào)味品,其銷量的為甜味復(fù)合調(diào)味劑。
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