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公司基本資料信息
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傳統(tǒng)茶葉提取工藝為浸提后板框或硅藻土等粗過濾，再薄膜蒸發(fā)或其他真空濃縮得到茶液濃縮液，得到茶液澄明度不好，純度低，薄膜熱蒸發(fā)破壞料液成分，口感差，且濃縮能耗高，一般蒸發(fā)一噸水需要消耗0.8-1噸蒸汽，即脫水成本在260-300元之間。
目前茶葉提取產(chǎn)線均結(jié)合膜分離技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升及節(jié)能降耗的目的，如普洱某茶企客戶速溶茶粉生產(chǎn)線，其生產(chǎn)工藝為：
茶葉提取→離心→陶瓷膜過濾→納濾膜濃縮→真空濃縮→干燥
茶液組分復(fù)雜且對產(chǎn)品風(fēng)味要求高，采用陶瓷膜過濾加納濾膜濃縮工藝來替代傳統(tǒng)的薄膜蒸發(fā)工藝，可實(shí)現(xiàn)提取液中膠體、大分子雜蛋白、纖維等雜質(zhì)除去的同時保留茶液有效組分，實(shí)現(xiàn)物理澄清提純，濾液進(jìn)入納濾膜系統(tǒng)可以提高組分濃縮及收率，在保持茶液原有風(fēng)味的同時，能耗大大降低，一般膜濃縮脫1噸水的能耗成本在8-15元。納濾膜工藝處理20噸茶液可得到的15%濃度的濃縮液約2.5噸，若未達(dá)到濃度要求，則再選擇小一點(diǎn)的真空濃縮處理。濃縮液干燥后的粉體分散性好、純度高，在水體中快速溶解，澄明度高。
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