一、【產(chǎn)品介紹】中文名稱：焦磷酸二氫二鈉別 名：焦磷酸鈉 二元英文名稱：sodiumpyrophosphate,acidCAS 號：7758-16-9EINECS編號：231-835-0分 子 式：H2Na2O7P2型 號：食品級二、【產(chǎn)品簡介】是一種無機化合物，化學式為Na2H2P2O7，為白色結晶性粉末三、【產(chǎn)品性狀】為白色結晶性粉末，溶于水，不溶于乙醇四、【產(chǎn)品用途】焦磷酸二氫二鈉，是一種無機化合物，化學式為Na2H2P2O7，為白色結晶性粉末，溶于水，不溶于乙醇，主要用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑，用于面包、餅干等焙烤食品及肉類。主要用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑，用于面包、餅干等焙烤食品及肉類。裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 使用量: 5.0g/kg
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