復(fù)配磷酸鹽保鮮保質(zhì)保水 食品添加劑 復(fù)配磷酸鹽批發(fā)零售

一、【產(chǎn)品介紹】

中文名稱(chēng)：復(fù)配磷酸鹽

別      名：無(wú)

英文名稱(chēng)：phosphorous salts

CAS   號(hào)：無(wú)

EINECS編號(hào)：無(wú)

型      號(hào)：食品級(jí)

二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

磷酸鹽是世界各國(guó)應(yīng)用廣泛的食品添加劑，我國(guó)已批準(zhǔn)使用的磷酸鹽共8種，包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉等，

三、【產(chǎn)品性狀】

呈白色粉末性狀，具有良好的保水、保油性能，對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用

四、【產(chǎn)品用途】

在食品中添加這些物質(zhì)可以有助于食品品種的多樣化，改善其色、香、味、形，保持食品的新鮮度和質(zhì)量，并滿(mǎn)足加工工藝過(guò)程的需求，在食品中是很重要的品質(zhì)改良劑。復(fù)合磷酸鹽就是在食品加工中應(yīng)用的兩種或兩種以上的磷酸鹽的統(tǒng)稱(chēng)，磷酸鹽是應(yīng)用廣泛、用量較大的食品添加劑門(mén)類(lèi)之一，作為重要的食品配料和功能添加劑廣泛應(yīng)用于肉制品、禽肉制品、海產(chǎn)品、水果、蔬菜、乳制品、焙烤制品、飲料、土豆制品、調(diào)味料、方便食品等的加工過(guò)程中。

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